2010/1/6の晩ごはん♪
簡単なご飯とのリクエストで・・ ・肉うどん（うずら卵・わかめ・牛肉・ごぼう・ねぎ） ・小さいおいなりさん おうどんが見えない --------------------..
タグ： 牛肉 牛蒡 わかめ

2010/1/19の晩ごはん♪
・金目鯛西京焼き ・酢ごぼう　ごまよごし ・キノコうま煮の揚げ春巻き　なます乗せ ・豆腐とワカメの赤味噌汁 ・白いご飯 -------------------------..
タグ： 牛蒡 しめじ

2010/1/26の晩ごはん♪
・牛肉とピーマンの味噌炒め ・牛蒡青海苔サクサク揚げ　紅白なます乗せ ・黒米のおいなりさん ・若布のお吸い物 -------------------------- 今..
タグ： ピーマン 牛肉 味噌和え 大根 人参 牛蒡

里湯で新年会　－炊き合わせ編－
　にぎわいセットの炊き合わせの盛り込みです。回転皿に入れてお持ちしています。回転皿は6つのお皿に区切られていますが、その下には鶴生館の名が入っています。 　お料理が全部つまったところはこ..
タグ： 炊き合わせ 煮物 にぎわいセット 回転皿 筍 梅 飾り包丁 人参 海老 海老新上

おせち　お重詰め合わせ　三段　2010年版
　新年あけましておめでとうございます。 　さっそく2010年のおせちのお重三段をご紹介したいと思います。 　今年はブログを見たというお客さまらかもご注文を頂きましたので、そのお重から先にご紹介した..
タグ： おせち お重 二段 三段 伊勢海老 活き 塩ゆで 素焼き 鬼がら焼き 相模湾

畑日誌１１６１－ミニカタツムリ
７月３０日（木）  久方に晴れたいい天気になりました。洗濯日和です#58942;。昨日は愚息（次男）が帰省していたので「家族」で外に出かけました。生ビールで乾杯です#58994;。日頃は第３のビー..
タグ： 生ビール カタツムリ 鉈 牛蒡 南瓜 お寺

畑日誌１１６４－人間牛蒡
７月２２日（水）  朝は大方曇りで午後晴れました。日蝕でしたが、畑仕事中。かなり暗くなりました。福岡県は７分くらい欠けたとか。小学生の時に黒い下敷きで見たような…#59139;オクラがまとまって取れ..
タグ： 古墳 オクラ 牛蒡

畑日誌１１５９－ビッグ南瓜
７月１６日（木）  曇りです、少し蒸しています#58943;。なかなか梅雨明けしません。昨日の夕焼けです。異様な「明るさ」だったので２階に上りました。もう、夕陽は沈んだ後です。今日は２度畑へ。藪を拓..
タグ： 南瓜 紋白蝶 コガネムシ 無花果 牛蒡

畑日誌１１５７－牛蒡初物
７月１４日（火）  あちち、の１日です。朝畑でしたが、空は真夏です#58942;#58942;#58942;。でも九州北部の梅雨明けはまだです。久方に２人で#58990;畑でした。捗ります。サ..
タグ： 牛蒡 南瓜 山車 祭り

畑日誌１１２８－栗の花
６月７日（日）  ぎゃらりぃ営業日で大方曇りでした#58943;。畑は早朝。薩摩芋はきれいに根付いて、葉っぱをもたげています。ムラサキ芋の葉です。１００本植えました。色鮮やかで甘味が強くないく、お菓..
タグ： 薩摩芋 牛蒡 栗の花

一石？鳥・・・ごぼう畑
わが家の牛蒡畑です・・。 こうして植えると地面を深く深く耕す必要がなく、土も必要最低限、収穫は袋を破るだけ！、という良いとこだらけの牛蒡畑。師匠直伝！、まさに目からウロコの栽培法であります。収穫..
タグ： 畑 牛蒡 ごぼう ゴボウ

畑日誌１０９３－ハザ引き牛蒡
４月２６日（日） 土日、ぎゃらりぃ営業日だったので畑は早朝のみ。土曜は酷い風邪で寒く、今日は幾分よかったがそれでも１５度くらいか。雨の後で草がよく取れる。両日ともハザ引きと追肥をセッセ#59142;..
タグ： 牛蒡 川柳 ケーキ 畑