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記事 での「熟成」の検索結果 101
オーク樽熟成の日本酒「純米 末廣」
newtonの独り言 ] 15:37 02/05
福島県会津若松市の末廣酒造の日本酒「オーク樽熟成 純米 末廣」を六本木にある「酒友」で頂きました。 そのうたい文句は『精白歩合90%のフルボディの純米酒を長期熟成 深い味わい』とありました。 ..
タグ: オーク樽 熟成 末廣
鍾乳洞で熟成するワイン
 もう一つ、単発の話題を。  フランス南部、カルカソンヌから南へ25キロほど行ったところに、カブレスピーヌ(Cabrespine)という小さな村があります。ここには、幅80m、深さ250mと..
タグ: 鍾乳洞 フランス ワイン 熟成
当選&サンプル 【サントリーチューハイ】【ストラップ】【アスカ】【やずや】
Surf&Snow ☆ Hobby Life ] 16:27 07/10
今年は突然激しい雨が降ったり雨が多く感じますね#58944; 昨晩の大雨の時はBSを観ていたら突然真っ暗になって、 降雨の為受信できません・・のメッセージが出て驚き#591..
タグ: モニター 当選 懸賞 BS放送 梅雨 新製品 七夕 新発売 サンプル チューハイ
玉川
日刊一期一会 ] 08:59 07/07
20100707 玉川純米吟醸生原酒一年熟成 2008BY    木下酒造(京都府京丹後市) やはりインパクトのあるラベルです。 木下酒造さんから熟成酒の案内です。 英国..
タグ: 木下酒造 玉川 フィリップ・ハーパー 熟成
光麺の熟成光麺
Motor Home ] 23:21 07/02
今日は高田馬場で「光麺」に行ってみました。ここ数日、無性にラーメンが食べたかったんですよね。 2 月のお願いランキングで高田馬場ラーメンランキングをやっていたので、ずっと気になっていたんです..
タグ: 熟成 口コミ 高田馬場 評価 光麺
「華鳩貴醸酒20年熟成大古酒」600本限定
広島県産!!レア「華鳩貴醸酒20年熟成大古酒」 なんとあのレアなお酒が今回600本限定でご提供してます^ー^)人(^ー^ もちろんシリアルナンバー入り!! ゲットできたあなたはたった..
タグ: 限定 熟成
さばの煮付け ~ 槽口酒(ふなくちしゅ)と
手作りTips ] 00:00 10/04
さばの煮付け さばは身がやわらかく割れやすい。手で持つときはやさしく持ってあげないといけない。煮ているときにも割れる。 ..
タグ: さば 煮付け ふなくち 熟成 ひやおろし 純米酒 もどきに注意
二日目、三日目のカレーって、旨いです~、残りカレーを自家製ナンで☆
おうちカレー・・・いいですね~~ 各家庭でレシピが存在する国民食ですね~~ しかも、二日目、三日目は、さらにおいしいです。 もいちどカレーライス、うどんにしたり、とアレンジもききます ..
タグ: カレーうどん インドカレー カレー レシピ カレーグラタン カレーライス ナン レシピ ヨーグルト 残り物 熟成 オリーブオイル
自家製パンチェッタの作り方。おうちでかんたん・おいしいメソッド、O&COのオイル
パンチェッタです^^ いわゆる塩豚です。 いろんなものに使えて、買ってくるより安いし、絶対旨い!自家製。 問題は出来上がるまでの2週間が待てるか・・・・^^ ..
タグ: パンチェッタの作り方 パンチェッタ レシピ ベーコン 生ベーコン ジローラモ ちょいワル カルボナーラ レシピ パルミジャーノ 胡椒 岩塩
仕込みと熟成
なにやら味噌とか日本酒,発酵食品の話のようである。金沢には,フグの卵巣を2年以上ぬか漬けにして無毒化した,発酵学の権威小泉先生絶賛の食品がある。時に,熟成は奇跡をもたらす。何もこれはギターには限らない..
タグ: フグの卵巣 糠漬け 定着 熟成 仕込み
季節のフルーツ 杏酒作り
杏酒を作ってみたことは、ありますでしょうか。私は試行錯誤、毎年かかさず作っています。果実酒がお好きな方は、一度作ってみてはいかがでしょうか。材料杏 1㎏氷砂糖 杏の60~90%ホワイトリカー 1.8ℓ..
タグ: 季節のフルーツ 杏酒作り 杏酒 レシピ 冷暗所 熟成 美味しい 夏バテ 試飲 極上品 材料
酒のこと1(樽購入)
ARI工房 ] 00:42 05/28
知り合いはみんな知ってますが 私お酒が大好き 飲んで騒ぐのもちびちびやるのも酒のあてを作ったりもします。 昨年から頓挫していた自宅で樽熟計画実行のこと書いてみます。 以前より樽を..
タグ: ワイン樽 ウィスキー 熟成
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