☆自家製パンチェッタが出来上がりました。がまんがまんの2週間☆
100%無菌の豚 芳寿豚 大阪では黒門市場などにも取り扱っているお店があります マグロの刺身より、菌が少ないってすごい数値ですね 今日は この豚でパンチェッタを仕込ん..
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☆太いの、細いの、ちょっとづつ残ったパスタ、まとめて茹でましょう☆
ヘンな分量で作ったりして ちょっと余ったパスタ 何種類か無いですか～ そのままサラダパスタに使ったり、ポテサラに入れたりと 今日はそのちょっとづつ余った種類もメーカーも太さ..
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自家製パンチェッタの作り方。おうちでかんたん・おいしいメソッド、O&COのオイル
パンチェッタです＾＾ いわゆる塩豚です。 いろんなものに使えて、買ってくるより安いし、絶対旨い!自家製。 問題は出来上がるまでの2週間が待てるか・・・・＾＾ ..
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