サツマイモの保存方法について、試行錯誤してみる
サツマイモの保存方法について、試行錯誤してみる そろそろサツマイモの収穫の時期が 近づいてきました。 いやいや、すでに収穫し終わっていることが 多いでしょうか。 私も..
タグ： サツマイモ さつまいも さつま芋 長期保存 冷暗所 低温障害

収穫したジャガイモの保存方法について試行錯誤する
収穫したジャガイモの保存方法について試行錯誤する ここ数年、毎年のようにジャガイモを育てて 収穫することが年間行事の中に 組み込まれています。 そして、年々悩みの種になり頭を悩..
タグ： 発芽条件 ジャガイモ じゃがいも 保存方法 新聞紙 冷暗所

生卵の保存方法
卵といえば卵の料理も目玉焼き、ハムエッグ、オムレツ、親子丼など我が家では卵を使わない料理言うのは無いくらい前に卵を使います。近所のスーパーに行って安い茶色の卵買っているんですが先日友人からちょっと高級..
タグ： 卵の料理 保存方法 生卵 生卵の保存方法 常温 卵の新鮮度 冷暗所 冷蔵庫

冷暗所にて
「なまものですので常温で保存」、、といってもこの猛暑では常温というよりも保温状態になってしまいますね。 やはりこの暑さでは、冷暗所がよいようですね。 狭い室内、涼しいところはありま..
タグ： 冷暗所 冷

季節のフルーツ　杏酒作り
杏酒を作ってみたことは、ありますでしょうか。私は試行錯誤、毎年かかさず作っています。果実酒がお好きな方は、一度作ってみてはいかがでしょうか。材料杏　1㎏氷砂糖　杏の60～90％ホワイトリカー　1.8ℓ..
タグ： 季節のフルーツ　杏酒作り 杏酒 レシピ 冷暗所 熟成 美味しい 夏バテ 試飲 極上品 材料