代々木上原散策_1
今更ですが、、、GWのお出掛け第一弾は代々木上原でした。 ようやく新型コロナが落ち着いてきたので、そろそろ良いよね～ってことで 中学時代からの友達と出掛けてきました。あいにくの雨だったのですけれど..
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梅干し日和
去年も今年も夏中梅が干せませんでした。それほど雨の日が多かったのです。 9月も半ばを過ぎて、待望の晴れ。どうやら３日は続きそうです。 近年、市販の梅干しは人工的な味がついていて私の好みじゃない..
タグ： 梅干し作り 梅干し

梅仕事　梅干し漬
氷見稲積さん梅が少し色づいて来たので、梅の塩漬けです。 7㎏の梅　10%の塩　700gで漬けます。塩が薄いので焼酎を300㏄入れます。 水が上がるまでは倍の重石です。 シソも買ってこ..
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パッションフルーツ結実。梅干し作業。
曇ってばかりの一週間。シメの週末は、また雨。そして、日曜日の朝はピカピカの晴れ。しかし、昼前から雷、大雨注意報が。。。▲先週、開花したパッションフルーツが結実。凄いスピードで実が成りました。雨が毎日の..
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枝豆収穫。梅干し作業。
この週末は、異常な暑さとなった東京です。土曜日は、朝から駅前の病院の予約が入っていたのですが体調が悪く。。。起きる事が出来ませんでした。仕方なく電話で予約を変更して頂き、11時に診て頂く事に。。。良か..
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梅の仕込み作業。枝豆発芽。
本格的に梅雨の季節となり。台風から変わった熱帯低気圧などなど空梅雨だった東京にも沢山の雨が降りました。雨が降ると会社へ行くのも憂鬱。兎に角、体が怠い。痛い。眠い。。。どうして？しかし、怠いからと言って..
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梅、天日干し。小玉スイカ目標達成。
猛暑日が続く東京です。兎に角、暑い。我が家のある東京の海沿いの地域は、夕立すらなくカラカラのカサカサです。こんなに毎日暑いのに梅を干す事が出来ず8月も最期の日曜日となってしまいました。出来たら三連休を..
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梅干し作り（天日干し）
７月19日　梅雨明け２日目の朝。 晴天だ#58942;。 天気予報の洗濯指数70％。但し夕方から曇り。 今日こそ梅干しを干すのだ。 今日は午後から仕事なので朝７時から干す。 今回、..
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これだけは教えたく無い梅干作り５
皆様おはようございます。いよいよ梅雨あけまじか！梅干のほうも漬けてから約２０日がたちいい感じになってまいりました梅酢がかなり出てきて梅の身の方もかなり柔らかくなってきました！皆さんカビなどはえてないで..
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これだけは教えたく無い梅干作り4
梅をたるに詰めて１週間がたちました！だいぶ水が上がってきました。梅がみずでひたひたになったところで重しはすべてはづし落し蓋だけにいます！！そのまま重しをのせて置くと梅の身が潰れて果肉が出てきてしまうの..
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7月突入。梅干し作り。
いよいよ7月。春に予約しておいた南高梅が奈良から届きました。早速、梅干し作業をしました。▲到着した梅を一先ずリビングに広げました。▲キズのある物を取り除きキレイな物だけを梅干しへ。▲計量→水洗い→ヘタ..
タグ： 梅干し作り 小玉スイカ空中栽培 ビオラ栽培 サントリーミルフル 南高梅 完熟梅梅酒

梅干作業・赤紫蘇投入。ブルーベリー栽培。
いよいよ東京も梅雨が明けました。この週末は、一段と暑さが厳しくなりましたが皆様はいかがお過ごしだったでしょうか。私は、梅雨明け宣言の出る一日前から肩の調子が良くなり、そろそろ梅雨明けかな～って。。。天..
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