梅干し漬けるの記
オーケーストアさんで6月某日、南高梅を購入。3L一袋950円やったかな。洗って拭いて軸取って焼酎を塗って塩をまぶした。梅酢が上がってくるまで一週間位放置紫蘇を買ってきて軽く洗って、アク抜きしていれるま..
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お気に入りのコーヒ―カップで小休止
当店ではコーヒー1杯から豆をひき、ドリップでコーヒーをお出ししています。カップもいろいろ、ご希望いただければお好みの器で楽しめます。。
ランチのお弁当に入れている自家製梅干し
サギ..
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☆梅干し完成と保存☆
皆様おはようございます！まだまだ残暑厳しい中如何お過ごしでしょうか～梅干しの完成と保存方法です！！完成した梅干しはA3サイズのちょい厚手のビニール袋に小分けして、入れて保存します。あとは器に入れて冷暗..
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これだけは教えたく無い梅干作り５
皆様おはようございます。いよいよ梅雨あけまじか！梅干のほうも漬けてから約２０日がたちいい感じになってまいりました梅酢がかなり出てきて梅の身の方もかなり柔らかくなってきました！皆さんカビなどはえてないで..
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