地鶏のすき焼き
 　東京は毎日気温差が激しく、歳のせいか？ついていくのが大変です、汗。　昨日は前日＋１０℃！朝から蝉が狂ったように鳴いていましたが　今日は秋の虫の声しか聞こえません。虫たちはきちんと対応でき..
タグ： 料理 和食 鍋

小学生の夏休み弁当スペシャル♪
　小学３年生の娘は、和風のお弁当が大好き。お米がやっぱり好きなんですね～。パン弁当や、麺弁当も持たせてみたいんですが、なかなか首を縦に振ってはくれません。 　まぁ、ウチは食べ物を残すのは絶対タブ..
タグ： 料理 弁当 学校

浮かぶ無花果
七条通りから木の橋を渡って、2階にあるtrattoria sette（トラットリア セッテ）へ。ハイアットリージェンシー京都のディナー。ライトアップされた竹林は京都の雰囲気。漆黒の夜空に映える緑の竹林..
タグ： グルメ 料理 宿泊 旅行 ホテル 京都 イタリアン 七条 Kyoto Hyatt Regency Kyoto

夏の思い出の味
 　この夏に沖縄で食べたお料理、早速マネして作っています。　成2（なりなり）さんで食べた豚肉の重ねカツレツ、黒オリーブソース。　黒豚の肩ロース肉薄切りに塩コショウし、ふんわり折りたたんでカツ..
タグ： 料理 サラダ

Numero TOKYO
ファッション雑誌「Numero TOKYO」2009年10月号に江ど間が紹介されました。 地産地消の特集ということで、江戸野菜や東京の食材を つかったお料理を提供するお店が３つ紹介されています..
タグ： 江ど間 numero Tokyo 雑誌 ファッション 地産地消 真土不二 料理 紹介 記事

「仏・伊」　ピリッとオトナのなすとベーコンのオーブン焼き♪
　レシピブログのモニター企画にまた当たっちゃいました♪　うれしいな☆　ありがとうございます♪ 　使いきりサイズでいろいろ入っています。これは便利そう。 　さっそくこれで何かおかずを作る..
タグ： スパイス 料理 野菜

新秋刀魚の梅煮
せっかくの新秋刀魚なのですが、好物の梅煮にしました。圧力鍋で煮るので骨ごと食べられ、身はトロっと。醤油は少なめで甘酸っぱく、さっぱり頂けます＾＾(左) またまた、柚子胡椒を入れ過ぎてしまった(学習しな..
タグ： 料理

「生ハム丼」と「生ハム茶漬け」
訳アリ　生ハムを大量に買ったので・・・#59120; なんと　大胆にも　アツアツの白ご飯にのせて 生ハム丼(どんぶり)にしてみました#59131; リゾットが　うまいので　もしか..
タグ： 料理 生ハム イタリア プロシュート 訳アリ グルメ 食品 高級食材 ご飯

生ハムのパスタ
訳アリ#59131;の　「生ハム」を　買った#59120; 細切れですが　大量だったので・・・#59139; パスタに#59125; プロシュートと海老で　シンプルに塩味パスタ..
タグ： 生ハム プロシュート 訳アリ イタリア 料理 食品 高級食材 パスタ グルメ

「復帰を支えたのは料理と読書」⇒新作を待ち続けたのも料理と読書
送料無料！もっちもちの生パスタお試しセット♪特選素材づくし！ 『三元豚の手作りベーコンと玉ねぎのトマトソース』& 『健康な紀州の銘柄鶏「うめどり」とキノコのクリームソース』..
タグ： クッキンアイドル 福原遥 パスタ 料理

厚揚げと牛肉のオイスターソース煮込み
旦那が3日間の出張から帰宅して初めての晩御飯。張り切って作ってあげたいところだけど、週末は出掛けることが多いから、手を抜いてしまうことが多いのです(＾＾；)　でも旦那が働いて帰ってくる平日と違って、週..
タグ： 料理

白磁に映える
ロビーに飾った、ひまわりの花。京都駅八条口の新都ホテル。 地下1階にある中国料理の四川。ランチに訪れるのは今回がはじめて。ミニチュアの兵馬俑や黒を基調にしたデザインは、壁際に個室のようなボックス席が配..
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