寒ブリ 氷見
「旅サラダ」で、富山県氷見市の「寒ブリ」を 紹介していました。 今年の寒ブリは豊漁だそうです。 脂ののった寒ブリ美味さ最高でしょうね！ 今が旬の富山・氷見漁港で水揚げされた天然..
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氷見産の寒ブリを氷見の水産卸会社が産地偽装
うなぎや牛肉など食べ物の産地偽装が増えたのか、 それとも以前は気づいていなかっただけなのかわかりませんが、 今度は寒ブリの中でも特上品である氷見産の寒ブリです。 しかも富山県の氷見の水産卸会..
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氷見の寒ブリ ～ はなまるマーケット
【オンエア情報】 11-01-26(水)08:00～番組サイト【ネットでお買い物】 氷見の寒ブリ　今が旬の富山県の「氷見の寒ブリ」は、ブリの最高級ブランド。今年は寒ブリの超がつくほどの当たり年で、..
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寒ブリ
寒ブリが、北陸の海で記録的な豊漁と、 いうことを「ザ・サンデーＮＥＸＴ」で 紹介していました。 富山県氷見では、今年のブリの漁獲量は 異常に多く、いつもの4倍だそうです。 価格は、3..
タグ： 富山県氷見 寒ブリ ザ・サンデーＮＥＸＴ

大寒の夜・はた善
１月２０日は大寒。 昨日は，日中，青空が出たと思うと間もなく黒雲に覆われ吹雪。そのような１日で，積雪は80cm超え， 1mに近くなった。 私たち司法書士は，国の政策である「行政の電子化」..
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大トロ、中トロ、赤身、寒ブリのお刺身＆とってもおいしい小千谷のお酒
今日は、大トロ、中トロ、赤身、寒ブリのお刺身とおいしい日本酒です。 このBlogで時々登場する、おいしいお刺身です。小千谷のあるお店では、日曜日だけ特別においしいお刺身がお安く並びます。たまーーに贅..
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山形の初孫おりがらみ生＆３種3様。冬に美味しい魚。カワハギ、のどぐろ、寒ブリ
用賀の酒舗油屋さんにて、 山形の初孫の新酒を 仕入れました。 純米吟醸、 おりがらみ生酒です。 麹のいい香りがふわっと漂い、 生酒なのでとてもフレッシュで飲みやすいお酒です。 ..
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冬の定番おかず、ブリ大根。今日は豚大根にしてみました☆
土付きの大根です いっぱいひげ、根っこがありますね 大根の半分は、根っこに当たるって、ご存知ですか？ 土から出てる上のほうが茎にあたる部分です で、ひげがいっぱいあるっての..
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すし玉富山店
回転寿司の中ではトップクラスだと思います。 ここのネタ、愛知県や海のない岐阜県では 通常の回らないお寿司屋さんと同等では？ というと、寿司職人の方に怒鳴られそうですが、、、。 でも..
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買い出し　今年も今日で最後ですね
ここは近江町市場です。 私の地元では、大晦日に多くの人がここに集まり、正月の食材を買い込みます。 今年も大勢の人でごった返してます。理由はこの日、極上品が破格値たたき売りになるからです。 帰省客の方..
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旬の寒ブリです。お造り・ブリ大根・照り焼き、色々あれど、
寒ブリ つい先日は 海流の水温もやっと下がり、富山氷見や能登でも 南下してきたブリが、1000本以上も一日で捕獲など、、 シーズンさなかですね～ お正月にも登場するお魚のど定番、ブリ。 ..
タグ： 寒ブリ 氷見 ブリ レシピ ブリ大根 レシピ ブリの照り焼き レシピ ブリのたたき 富山 能登 おせち 正月

市場が活気づく
やっと寒ブリ１３００匹、活気づく市場（読売新聞） http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081220-00000064-yom-soci 株式市場じゃなく卸売..
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