そらまめ（そら豆・ソラマメ・空豆）の苗
そらまめ（そら豆・ソラマメ・空豆）の苗 11月の終わり頃に、そらまめの苗を植えました。小さな苗で、この寒さに耐えられるのだろうかと心配でしたが、冬を越して育っていく植物は、やはり強い。寒がってい..
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熟成まるごと黒にんにく 効果
詳細はこちら ・ポリフェノール・アミノ酸がたっぷり。プルーンのような美味しい黒にんにく 青森県産の最高級ブランドである、福地ホワイト六片種を使用。 中国産と比べても粒が大き..
タグ： 熟成まるごと黒にんにく にんにく ニンニク 大蒜 効果 効能 口コミ 評判 評価

大人ボリュームのお子様ランチ
　今日は1,200円でお子様ランチのご注文がありました。 　お子様と言いつつこれは…侮れないボリュームです。 　しかもこの後一品追加されました。 子供向け posted by (C)鶴生..
タグ： お子様ランチ 辛い ボリューム 鮭のムニエル 唐揚げ ホットスナック 公園売店 人気 海老フライ ジャーマンポテトサラダ

男子会のお料理　鶴生館の裏メニューが登場
　今日も男性三名様でご予約頂いたお客様へのお料理です。 　お酒の肴になる様なお料理がご希望です。 　 　まず最初は、豪快に殻牡蠣と蟹を盛り合わせた一品です。 冬の味覚満載 posted b..
タグ： 男子会 裏メニュー お酒 肴 殻牡蠣 蟹 紅ズワイガニ 冬 レモン 焼き物

お寿司屋さんの大人のポテトサラダ
　ジャガイモは茹でると水っぽくなるので、蒸かしたものを使います。 　蒸かして熱いうちに皮をむきます。 アチアチ posted by (C)鶴生館 　一回に作る量はジャガイモだけでも2kg..
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和製ローストビーフ　牛のたたき（小）
　鶴生館の強肴としては出番の多い牛のたたきです。 　和製のローストビーフですね。 　今日はミニサイズでの登場です。 牛のたたき（小） posted by (C)鶴生館 　牛のたたきの下..
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器までひんやり
　鶴生館の自慢料理、鰹のたたきの土佐造りです。 　器も冷やしておいて涼しさの演出を。 鰹のたたき　4人前 posted by (C)鶴生館 　今日の土佐造りには大蒜のスライスが添えられて..
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大蒜 が気になっています
この間、大蒜!!のCMをテレビで見ました。 給料日には、必ずビールを買う事にしています。それは、普段は発泡酒で我慢しているからなのです。 今まで、色々なものを作ってきましたが、まだまだ身に..
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素材　国産大蒜
　雪のように真っ白。 　国産のおーきな大蒜（にんにく）です。中の一粒一粒が外からでもはっきりわかりますね。 　大蒜を和食で使うのは意外と思われるかもしれませんが、鶴生館のお料理にはそれ..
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ニンニク
ニンニク（蒜、大蒜、葫、学名：Allium sativum） ネギ科（クロンキスト体系以前の分類法ではユリ科）の多年草で、球根（鱗茎）を香辛料として用いる。ガーリック（英語 garlic）と..
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