☆ゴーヤーのぱらぱら炒飯。卵ご飯にしてから炒めると、失敗なし☆
ゴーヤーは、ビタミンCがキャベツの約2倍と豊富。 通常ビタミンCは、熱に弱いです ゴーヤーのビタミンCは熱に強いので、 加熱しても大丈夫という特徴があっていいですね。 ビタミン..
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冷や汁
暑いです。火を使わない料理、夏野菜の料理が好きです。生まれ故郷では、新鮮な鯵や鰯の刺身を、味噌・胡麻・酢・隠し味の砂糖といった合わせ調味料で味付けし、さっぱりといただきます。これを食べる時「ウルメイワ..
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ゴーヤ姫に花が咲きました（＾◇＾）
ゴーヤ姫に・・・は・・花が・・・・・ #59120;#59142;じゅ・・・受粉しなきゃ#59120;#59142;雄花・雄花っと・・・この子にしようかな？#59120;ちょんちょん・・・っ..
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トマトのコンポート。
　畑で採れたプチトマトをはちみつと白ワインでコンポートにしました。まるい赤と、フットボール型の黄、ひょうたん型のも。。。つやつや～♪この頃、毎朝のように食べてます。　　昨日は、そのコンポートでゼリーも..
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虫との戦い＆夏野菜の収穫
 毎日蒸し暑さが続いていますが、ここ3日ほど夕立が降ってくれたので埃っぽくなくて早朝は涼しく快適でした＾＾相変わらず、日の出前の水遣りとバラの虫取りパトロールは毎日続けています。バラはぽつり..
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ミッキートマトできました?!：2010年7月22日 イン・レポート
 毎朝、汗だくで目が覚めます。 このまま暑い夏が続くのでしょうか？  まあ、夏って暑いモノなんでしょうが、朝晩はもうちょっと涼しくなって欲しいですね～ 無理せずエアコンを入れてOFFタイマーセットして..
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夏野菜
お隣さんから夏野菜を頂きました＞＞ トマトやキュウリ、夏の野菜はみずみずしくていいですね。 トマトは傷みやすいし、まるごといただきたいので、 鶏のトマトソース煮を作りました。 普段はホ..
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高山帰省 ２－①
先週末、夫の実家高山へ帰省していました。 今回の帰省の目的、大きく３つ。 その①　　夏野菜の収穫体験 今の時季は、 トマト・キュウリ・ナス・ニンジン・ジャガイモ・インゲン・トウ..
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夏野菜のスパゲッティ・アラビアータ
昨日、昼どきに上架してる船を片付けるべく、荷物を降ろしに行ったら暑くて汗だく。帰宅して時間もないし、一人ランチだし。何を食べようか思いあぐねていたら、Rchoose19さんの記事を思い出しました。暑い..
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トマト収穫
いやあ暑いです。 トマトの収穫がやっと始まりまってます（ホッ）。 昨日の朝、出勤直前にあわてて撮ったものです。昨夜のサラダの一部になった模様です（笑
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☆いよいよ梅雨も明けそうです。この夏、冷蔵庫でキンキンに冷やしトマト☆
夏野菜 トマト 真っ赤に実ったトマト 最近は種類もいっぱいです 桃太郎からアメーラ その他、地方でもオリジナルのおいしいトマトがたくさんありますね なんと日本で一番多く..
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