銀座 和～なごみ～ ランチ
千葉ワシントンホテルの和食レストラン 銀座の[和～なごみ～]ランチを頂きました。 前菜　小鯛棒寿司　尼子南蛮漬け　ハス芋サーモン　 　　　　レモン柑　ちまき麩 どれも丁寧に造ってあ..
タグ： 和食 ランチ ホテル

本マグロのカルパッチョ
 　　　この時期、生の本マグロは少ないのですが　千葉銚子で水揚げされた本マグロが入ってきたのでカルパッチョに。　カルパッチョを作るときはいつもお買い得な切り落とし（ぶつ切り）を使います、笑。..
タグ： イタリアン 和食 料理 調味料

平目な食卓
ちょい前、ダーリンのバースディーだったので、ごちそう。 　 　いつもは切り身で買うけど、、、。 　　　　　　　　やっぱり切り立て最高〜♪ 　　　　 　　　　　　　　　かつらむきした大..
タグ： 平目 天ぷら 和食 空豆 ゼンマイ 青しそ ジュンサイ 赤出し お刺身

うずまき皿
 　　　少し前お寿司を食べに行った帰り、原宿のユナイテッドアローズ本店へ　唐津の作家、中里花子さんの器を買いに行きました。　残念ながら在庫が少なく、お皿は2種類しかありませんでしたが　どちら..
タグ： 器 料理 和食

銀座で、筍♪
以前何度かご紹介した銀座の「吟の蔵」ですが（前回の記事は、こちら）、今年２月にリニューアル・オープン。店名が「和らん」に変りました。（個人的には、前の名前の方が好きですが･･･）　料理長やスタッフは替..
タグ： 銀座 日本酒 和食

かしわのすき焼き
 　今日の東京は冷たい雨が降り１０℃程しかありません。　今週はお天気が良かったので、はりきって衣替えを済ませてしまったため　重ね着をしてしのいでいます、苦笑。 　冷え込むと、やっぱ..
タグ： 料理 和食 鍋 すき焼き

らんらんランチ：宍粟市　鮎茶屋正起
　今日は土曜日！ということで、私の愛車「ワゴンＲ」で宍粟市まで行ってきました。　しかも、ランチをするためだけに。　アホです、はい。　今回のランチは「鮎茶屋　正起」というところで、山崎ＩＣから少し行った..
タグ： 鮎 ランチ 和食 兵庫

きょうの晩ごはん。（サガミ）
帰ってきた。ノンチさんとマー太郎2さん夫妻といっしょに「サガミ」でごはん。「コーチン丼と麺」ってゆーのにしてみた。 メニューの中で「サガミ」の「ガ」の字が「ガ」だったり「が」だったり…、なんで？..
タグ： 和食

かつ鍋。
とんかつ屋さんで､かつ鍋を食べました#58991; アップ↓#59025;(笑) 写真では、分かりにくいけど… グツグツ煮立っててとても美味しかったです#59130; ..
タグ： 定食 ヒレカツ とんかつ 和食

落ち着いた和食でゆったりランチ
・今日は微妙な天気で折りたたみの傘持参でランチへでかけました。・ラーメンやらギトギト中華など身体にはよくなさげなメニューが続いていたので、お上品かつゆったり落ちついた割烹でランチにしました。お店の名前..
タグ： さば よし田 おすすめ 落ち着いた しっとり 赤坂 ランチ 和食 味噌煮

鶏団子と春雨のスープ仕立て
桜も散ってすっかり春・・・というより夏のような陽気。花粉もすっかり落ち着いて快適。さて、昨日の夕食は和食。鶏団子と春雨を鶏ガラスープで煮込んだものです。鶏団子はショウガとネギを混ぜたもの。これがさっぱ..
タグ： 和食

幻董庵(その2)
18:00　お食事スタート。 この日の予約は私たちのみ。つまりは貸切状態。贅沢ですわー。 母はビール、私は日本酒 “桃の滴” をオーダー。 スッキリとして飲みやすかったです。..
タグ： 会席 一軒家レストラン 古民家 北鎌倉 完全予約制 和食