鈴菜におかぶを取られそうです
本日は、秋から冬が旬である#59128;蕪（かぶ）#59128;使った簡単料理をアップします。 なお、カブの葉は、「鈴菜（すずな）」 として春の七草にも数えられています。 ..
タグ： 料理 レシピ かぶ 簡単料理 蕪 サラダ タラコ和え 和えもの カレー炒め 炒めもの

秋の夜の肴
本日は、残りわずかな秋の夜を楽しめるような お酒に合う肴になる料理をアップします。 #59106; じゃこシャキ和え ①大根は、スライサーで細切りにして水気を切..
タグ： 料理 レシピ 和えもの じゃこ レンコン カレー炒め トッポギ 煮込み どて煮 豚ホルモン

鍋奉行の出番がやってきました
「涼しくなったね」 を使うことなく すっかり”寒く”なってしまった今日この頃 秋料理は　ひとまずお休みして、今年秋初めての 「鍋」 で温まりました。 鍋奉行の準備運動の始まりです。..
タグ： 麹味噌 合わせ味噌 箸休め 豆板醤 鶏団子 きりたんぽ 和えもの タコのサラダ ポン酢 食べるラー油

１０万(^^)v ありがとうございます！
昨日の朝、hirochiki blog が　待望の 「１０万(^^)v（ナイス）」 に到達しました。 その１０万(^^)vは、くまらさんからいただきました。　ありがとうござい..
タグ： 蓮根 レシピ 料理 温野菜サラダ 和えもの 水菜 きくらげ ニラ イカ 手羽餃子

ブロブロブロッコリー　２０１２
本日は、久しぶりに “ブロッコリー”を使った「夏っぽい料理」をアップします。 #59106; じゃこの梅辛し和え ①ブロッコリーの茎の部分をスライスし、茹で..
タグ： 料理 ブロッコリー 和えもの きんぴら ホタテ チャンプル 鮭茶漬け レシピ ソフトボール女子選手権

大根の葉っぱ
先週末、実家から自家栽培の葉っぱ付きの大根をたくさんいただいたので、 その葉っぱをメインにした料理を作りました。 大根の葉っぱがたくさんあったので、調理のし甲斐がありました#59..
タグ： 大根の葉 大根の茎 料理 レシピ 和えもの 白和え きんぴら 煮物

畑日誌2048－つくし
3月9日(金)曇りから晴れ。午後は久方のいい日差し。やっとジャガイモの植えつけをしました。男爵5㌔、メイクィーン5㌔、アンデスレッド３㌔。溝を切って種ジャガイモを並べ間に油粕を入れ、この後土をかぶせて..
タグ： 猫 ジャガイモ゜ 芋 つくし マルチ 天ぷら ブロッコリー からし 和えもの 油粕

プラスα料理＆ウチカフェスイーツ
本日は、毎日のおかずやお酒のあてに「もう一品欲しいな」と思った時、 簡単に作れる料理＆新発売のコンビニスイーツをアップします。 #59106; 春雨ときゅうりの..
タグ： 料理 レシピ 春雨 きゅうり 和えもの スナップエンドウ ソテー 蕪 わかめ 酢味噌和え

やっと春が見えてきた
穴が開いているところから「先が見通せる」として、 お祝い事に欠かせない食べ物となっている『 蓮根 』 そんな蓮根には、レモンと同じくらいビタミンCが含まれているそうです。 主成分..
タグ： 料理 レシピ 蓮根 ホタルイカ 和えもの 鶏団子 甘酢炒め 炒めもの 揚げもの すりおろし蓮根

青菜三昧　Part2
先日のPart1では、３種類の青菜＆鶏ミンチを併せて 「青菜三昧料理」を作りました。 今回のPart2では、同じ３種類の青菜を魚介類と併せて「青菜三昧料理」を作りました。 ..
タグ： 料理 レシピ ほうれん草 ホタテ 和えもの なばな エビ 味噌炒め 小松菜 びんちょうまぐろ

ホタテと水菜のマヨ和え
夕食の一品。適当な大きさに切った水菜水にさらしたオニオンスライスホタテ缶とコーン。マヨネーズにホタテ缶の汁を少し入れて和えました。その時の気分で、ちょっぴり黒胡椒をふったりほんの少しのお醤油を混ぜたり..
タグ： ホタテ 水菜 和えもの マヨネーズ

赤柄里芋
本日は、静岡県遠州地方で作られた❝赤柄里芋❞を使った料理をお届けします。 この里芋は、「ねっとりとしていて甘味があり、煮崩れしにくい」のが特徴です。 #5910..
タグ： 料理 レシピ 赤柄里芋 和えもの 食べるラー油 煮物 白味噌 すりごま 蓮根 炊き込みご飯