むかごごはん炊きました。
一週間旅に出ていました。 旅に出る前に、今食べておかなくちゃ！ と急いで作ったご飯。 むかごごはん。 庭に勝手に生えてきたむかご。 毎年数が増えています。 せっせと摘み取っ..
タグ： 手作り 収穫 主食

金目鯛とクレソンの炊き込みご飯作りました。
『デブデブ食ッカー』中島茂信さんのblogで紹介されていた 「真子鰈とクレソンの炊込みご飯」 がとーってもおいしそうでした。 これを作ろうとパルシステムで ふーどのクレソン１束189円..
タグ： 手作り 主食 主菜 おすすめ調味料

チキンクリアスープで冷静パスタ作りました。
日本スープのスープ。 この本でも紹介されていて、いつか買ってみよう！ と思っていました。 このスープが、hana先生のお料理にも使われていて一気に買いたい熱が高熱に（笑）。 で、先週購入。 ..
タグ： 手作り 主食 おすすめ調味料 収穫 作り置き

ちょっと洋風ぶっかけ素麺作りました。
写真がないのでイメージ伝わり難いと思いますが 食べたら美味しかったので覚書です。 ピーマン グリルで焼いて皮をむき、千切り おくら 茹でて、小口ぎり トマト 皮をむいて、角切..
タグ： 手作り 主食

じゃーじゃーうどん作りました。
またまた登場！ タコライスにしようと思って買ったひき肉でしたが、 息子が｢タコライスやだな～。｣ というので、じゃーじゃーうどんになりました。 これも美味しかったので記録のために。 ..
タグ： 手作り 主食

塩豚と豆のパスタ作りました。
とっても美味しくできたから、覚書。 材料 オリーブオイル にんにく 塩豚（肩） ミックスビーンズ 蕪の葉 セージ 黒胡椒 コンソメ 白ワイン オレキェッティ オリー..
タグ： 手作り 主食 れしぴ

ピザ焼きました。
週末のランチにピザを焼きました。 いつもは縁までうすーく伸ばし、パリパリを楽しむのですが今回はお教室で習ったレシピです。 縁に厚さがあるのでナポリ風っていうのかな？ トマトソースは、..
タグ： 手作り 食事ぱん 主食

かぶのポタージュでリゾット作りました。
息子がヘルパンギーナでダウン。喉が真っ赤にはれてかわいそう。やわらかいものをと思って作りました。 かぶのポタージュスープにご飯を入れて、アスパラをプラス。やさしい味でおいしいです。のどがいたいぃ..
タグ： 手作り リメイク 主食

じゃーじゃー麺作りました。
暑いですね！ ビールが手放せません(笑)。 ご飯も研いでないし、よるご飯何にしようか～。 とスーパーをぷらぷら。 目玉商品もなかったし、暑かったので、ジャージャー麺に決定！ 正確..
タグ： 主食 手作り

パンサラダの朝ごはん作りました。
ちょっと細長いレモンバーム入りのチャバッタは、パンサラダにしてみました。 野菜ももりもり食べられて、大好きなメニューです(^^)。 ロメインレタス、ベビーリーフ、マッシュルーム、ミニトマト..
タグ： 手作り 主食 さらだ

千葉の食材でよるご飯作りました。
26日の夜は、千葉で仕入れた食材でご馳走でした。 竹の子ご飯 竹の子の煮物 竹の子と豚肉のステーキ 姫皮と水菜の梅肉合え ふきと油揚げの煮物 ギラ 美味～♪ 実は体調が..
タグ： ふき 竹の子 ギラ 食材 主食 主菜 副菜 手作り

ピザとピザぱん作りました。
カリフォルニアワインを月に2本購入しています。義父のお友達がそういう（?）お仕事をなさっているのです。（実はあまりよくわかっていません(^^;;。）何が届くかはお楽しみなんですけどね、これがまたどれも..
タグ： 手作り 食事ぱん 主食