いと愛づらし名菜百選[7/15宅配]
今週は4品のお届けでした。うち、愛づらし野菜は3品でしたが、どれもお馴染みさんでした。左【わさび菜】愛づらし度：30点　生産地：群馬県ほか右【昔なす】愛づらし度：30点　生産地：新潟県ほかお野菜詳細は..
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☆野菜たっぷりのビーフストロガノフ。万願寺とうがらしのトッピング☆
京野菜のひとつ、万願寺とうがらし 実は発祥・本産地は　舞鶴の万願寺地域なんですね、で万願寺です やわらかい、あまい野菜なんです 採れたてですから、これは生で頂くのがベストです そのまま味噌..
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☆池田泉州銀行主催「男の料理教室」無事開催しました☆
今日は 池田泉州銀行さま、自然総研さま主催の「男の料理教室・男子厨房に入ろう」を開催 シニアの方が中心にみなさん熱心にイタリアンをお勉強・実践です 本日のメニューは 新玉ね..
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☆近鉄文化サロン阿倍野マンマ直伝イタリアンセミナー開催 ☆
近鉄文化サロン阿倍野にて 6回シリーズのプレレッスンが無事に終了しました 今日はイタリアンの基本 ワイン・前菜2種・基本のパスタ・メイン料理・ドルチェ＆ティー ピエモン..
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赤と緑の万願寺とうがらし
複数の八百屋さんで購入した赤と緑の万願寺とうがらし。 赤は３５０円。 緑は２１０円。 その道のプロに聞いたら、「オーブンで焼いて鰹節をかけ、醤油で食べるのが好き！」とのことでした。 ..
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万願寺とうがらし種を入手
某所にて万願寺とうがらしの栽培用種を入手。 ３１５円也。 その直後、別の場所でパック入りの万願寺とうがらしを入手。 ２１０円也。 後者は秘密基地に戻り次第、種を抜いて乾燥させます。..
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珍しい・・・こんにゃくの花
今日は、こんにゃくのお話。え！また、こんにゃくか！って思われたあなた。 そんなこんにゃく。こんにゃくがこんにゃく芋から出来ているのは、ご存知でしょうか。 県内の山間部ではこんにゃく栽培の盛んなとこ..
タグ： こんにゃく ５年に一度 こんにゃくの花 こんにゃく芋 悪臭 玉こんにゃく 万願寺とうがらし クックパッド 料理　お助けサイト そーめんかぼちゃ

京野菜でおつまみ
先日、実家に顔を出したときに、家庭菜園で収穫した「万願寺とうがらし」をもらいました。 この「万願寺とうがらし」は京野菜とのこと。 さほど辛くなく甘みがあるそうなので、これで晩酌のつまみを作るこ..
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万願寺とうがらしです、地元ネタもあります。
｢京野菜｣ｲｺｰﾙ、「美味しいけれどお高くって~~」と言うイメージはありませんか。 そんな京野菜の中で近頃さかんに出回っているのが、万願寺とうがらしです。肉厚でボリュームたっぷり、とうがらしの中では..
タグ： 万願寺とうがらし 京野菜 桜えび ジャコ チタケ 栃木のポルチーニ ソウルフード ちたけつゆ 日光　高橋弥次右衛門商店 Ｕ字工事

☆モッツアレラのチーズボート。もっちりと焼けたら食べごろです☆
モッツアレラチーズです イタリアでも代表的なチーズ ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ・リコッタ・マスカルポーネ・・・・ いろいろと有名な種類があります この中でもフレッシュの部類では..
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