畑日誌519９－新そば粉
12月15日(火) ぐんと冷え込みました。1ヒラ雪が。 日差しはありましたが、畑も寒い。 畑も短時間。土起こし続けて。 娘のワンもこたつの中。 ソバの製粉完了。「新ソバ粉」で..
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ヤーコン
ほんのり甘い芋なのに、カロリーはさつまいもの半分以下ですって！？ しかも食物繊維とフラクトオリゴ糖がたっぷりで、 腸内環境にもいいみたいです。 とりあえず焼きヤーコンを試してみたいなぁ。..
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ヤーコンの収穫(^_^)v　20171202
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　今日は12月4日月曜日。目覚めていつものように北の窓から空を見たら、青空が広がっていました。 　天気予報は、沿岸の北部は朝から..
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セミ　何年目の夏?　20170709
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　今日17日も、朝から蒸し暑いです。 　でも、体感的には湿気が少し足らず、梅雨明けした感じではありません。 　個人的には、暑さは初..
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ちゃっこいニンニク 採れた(^_^;)　 20170706
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　今日７月６日は朝から快晴でした。昼前後に多少曇りましたが、夜まで快晴。 　工事現場は今日も大きな音を立て、石を砕いています。と..
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陸前高田市の今　20161014午後(後編)
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　11日未明からの小雨は、夜まで降り続いています。 　さて、「陸前高田市の今　20161014午後(前編)」の続きです。 ※写..
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ヤーコンのきんぴら ： 自然の甘味とシャキシャキ食感でご飯がススム！
ビーツ、バターナッツ、冬瓜に続き、初めて自分で料理する野菜シリーズ。 今回の野菜はヤーコンです。 ヤーコン 名前は知っています。イモ類だよな、というぐらいの知識はあります。でも、どん..
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ハコネエコビレッジで農作業(じゃがいもの収穫、ローリエの乾燥など)(2015/12/04)
今日はハコネエコビレッジに行ってきました。ずいぶん寒くなりました。風も強く体感温度はかなり低く感じました。ただまだ霜は降りていないようで、じゃがいもは青々としていました。 さて、今日の作業はこち..
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ヤーコンの発芽
ヤーコンの芽が出て来ました。 初めて植えたヤーコンの種芋から芽が出て来ました。 ヤーコンの種芋は、苗業者ではなく一般の方からヤフオクで購入したので芽がでるのか心配でした。 ヤーコ..
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ヤーコンの苗作り
ヤーコンの苗作りを初めました。 ヤーコンの苗作りは初めてなので、芽が出るのか ちょっと心配です。 種はヤフオクで購入したものを分割すると 6個になりました。 これをポット..
タグ： 家庭菜園 ヤーコン

家庭菜園　ヤーコンの収穫
おととい、サツマイモの収穫について書きました。 サツマイモの収穫がうれしくて一緒に収穫した ヤーコンのことが置き去りになりました。 そう先日はヤーコンも収穫しました。 （収穫が少し早す..
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初ヤーコン
毎日出荷するJAにヤーコンを作って売る人がいた。昨年、ヤーコンを作りたい！と思いながら植える時期を逃してしまいそのままに。。。でもヤーコンは売れていない様子で結果論だが作らなくて良かったのかな？とも。..
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