おうちでピザ作りは楽しい！
梅雨入り宣言後しばらくは、関東は「本当に梅雨？」と思う天気が続いていましたが、ここ最近は毎日毎日雨。。こんな時こそおうち時間をより一層楽しく♪ということで、ビザ作りに挑戦してみました。 生地はホ..
タグ： ホームベーカリー 手作りピザ ピザ作り

アグリパークのレストランリニューアル renewal of Agri Park restaurant
4月28日 私たちがよくお世話になっているアグリパークにあるレストランが、今日リニューアルします。久しぶりに皆んなで集まり見学に行こうということになりました。新潟平野をぶっ飛ばし私も向か..
タグ： アグリパーク みゆきや ピザ作り ケニア コーヒー

【5】 UUNI2がマイナーチェンジ。新しくなった蓄熱板を購入！
昨年暮れに購入したUUNI2ですが、この3月にUUNI2Sにマイナーチェンジされたとの情報を知りました。 今回のマイナーチェンジでは、蓄熱板を変更し、庫内温度が、これまでの450℃から500℃ま..
タグ： ログハウス セルフビルド ピザ作り UUNI2 UUNI2S 蓄熱板 コージライト アルミ板

【4】 UUNI2の蓋の落下防止のため、一部改造。
ステンレスウッドオーブンUUNI2を最初に組み立てた際に、ピザを入れる側の蓋（取っ手付き：下の写真参照）が、うまく本体のスリットに引っかからず、すぐに落ちてしまうというトラブルに出くわしました。 ..
タグ： ログハウス セルフビルド ステンレスウッドオーブン UUNI2 改造 ピザ作り

【3】 ステンレスウッドオーブン（UUNI2）を使ってみる。
組み立てたUUNI2で、まずは市販の冷蔵ピザで試してみることにしました。 組み立てたUUNI2をデッキに移動。 左に見えるのが、木質ペレットを入れる燃焼用ホッパー。 このホッパーに木..
タグ： 放射温度計 セルフビルド UUNI2 ログハウス ピザ作り 木質ペレット ステンレスウッドオーブン

【1】 木質ペレット使用のステンレスウッドオーブン（UUNI2）の組み立て
ピザ釜って、やはり憧れますよね。耐熱煉瓦などをつかって本格的なピザ側を手作りすることなど、色々検討したのですが、実行に移せていません。それは、本格的な釜ほど、余熱に時間がかかり、焼き始めるまでに数時間..
タグ： ログハウス セルフビルド ピザ作り ピザ釜 UUNI2 イギリス製

【2】 ピザ用こね台をつくる。
人工大理石のこね台なども市販されていますが、ステンレス板のものが欲しかったので、自作することにしました。 ホームセンターで、500x400㎜板厚0.4㎜のステンレス板を購入。このステンレス板を手..
タグ： ログハウス こね板 セルフビルド ピザ作り ステンレス板 滑り止め シナベニヤ板 シリコンシーラント

アグリパーク見学 Agri Park tour
9月3日 新潟市南区に新しく出来たアグリパークを見学に行きました。 体験ハウス、体験ほ場、体験畜舎など子供たちが体験を通して農業の楽しさを学習できる施設があります。 ピザ..
タグ： アグリパーク ピザ作り 野菜収穫 食品加工 畜舎 食育

我が家の３連休。
３連休を楽しんだと思ったら台風ですね#59124;今日は、幼稚園も早お迎えになりそう。幼稚園のそばには、川が流れていて、すでに朝に濁流になっていたので、確かに心配です・・・#59142;さて、我が..
タグ： レモングラス ハーブ 庭 ガーデニング 花壇 DIY 動物園 ピザ作り 連休 遊び

久々にＰＩＺＺＡ
台風で到着が遅れていたチーズが昨日届いたので今日のお昼はＰＩＺＺＡ#59126; パンにピザにドリアにたこ焼きにお好み焼きにも・・と活躍の場が多いチーズはネットでまとめ買い。 スーパーで..
タグ： クッキング ピザ作り チーズ

コマツナ発芽。手作りピザとトリスハイボール。
今日は、いつもの時間より１５分早く目が覚めました。しかし、気を許した瞬間、２０分経っていました～。。。ほんの一瞬、目を閉じただけなのに。どうして、一瞬の間に何分も経ってしまうのでしょうか？徐々に寒くな..
タグ： 腐葉土作り ピザ作り コマツナ栽培 蒸気でホットアイマスク トリスハイボール