アリウム　回収？
アリウムの花も終わりました。 茎も枯れて地上部が終了したので掘り出しました。 ニンニクそっくりです。 改めましてフェイジョア。 ホント、不思議な花です。 雨の中どんどん咲いていま..
タグ： ビーツ バジル フェイジョア

アーモンドの様子
激しい風雨にさらされた昨日。 しかし、何とかアーモンドは落果せずに生き残ってくれました。 大小取り混ぜて5個位は残ってくれています。 この数年、最終収穫は1個でその1個も食べるにあたり焦がしてし..
タグ： アーモンド ビーツ ブラックベリー じゃがいも

岡山県産・生ビーツでボルシチづくり（レシピ）
先日、ロシアに旅行してきました。 ロシアの料理はどれもおいしかったのですが、カフェで食べたスープ「ボルシチ」の味は秀逸でした。 ボルシチに欠かせないのが、「ビーツ」という、真～っ赤な野菜です。砂糖..
タグ： ロシアのスープ「ボルシチ」の作り方をご紹介します。 レシピ ビーツ ビート 美味しい ロシア スープ 作り方 地産地消 岡山

ビーツ
ニセコの道の駅に生ビーツが売っていたので買ってきていた。 ビーツは下ゆでをして冷蔵庫で保存中。いろいろな料理にして 楽しんでいる。 ＜ビーツの下ゆで＞ 皮付きのまま洗っておく。 水に塩と..
タグ： ビーツ レシピ 下ごしらえ

限りなくバラ色な食卓
お正月モードから、そろそろ年度末モードに切り替えスイッチは 入りましたでしょうか？ 今日は、エネルギー満タン、寒い夜には情熱のボルシチでございます。 本日のビーツは、ものすごく発色が..
タグ： ボルシチ ビーツ グリーンピース サワークリーム