☆定番のカルボナーラ。タラゴンと卵の相性が抜群な、絶品パスタです☆
サンデーパスタ。
日曜日はパスタの日
日本パスタ協会のスローガンです
金曜はカレー？いや土曜？でしたっけ＾＾
で、人気のカルボナーラです
生クリームを入れるのと入れないタイプがありま..
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☆マグロのサイコロステーキ・アンチョビバターソース。お肉のような食感☆
マグロです
たまに～～柵で安いときってありますよね
そんなときにお勧めの一品です
もちろんお造りも最高！なんですが
ちょっと洋風にアレンジして、ソテーするとフィレ肉のような仕上がりに☆
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イタリアワインの王様、バローロ
初心者によるワインのすすめ・・・です。
今日、紹介するのは、バローロです。
イタリアの長靴でいうと、一番上・・ピエモンテ州で作られている世界的有名な赤ワインです#59126;..
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ワインとチーズとミュージック、、。
久しぶりに
ゆっくり、まったりですわ。
ワイン、チーズ＆ミュージック。
今日は
フォンタナフレッダ。
バルベーラダルバ
そして
ゴルゴンゾーラ。
フォンタナフレ..
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今度はバローロとターンブルを飲み比べる
（４月９日日曜日）
飲み友達のMちんが手持ちのバローロの栓を抜きたいのでLe Chaponへ行こうよ！と連絡をくれた。
（#はいはい、どうせまたいつもの店ですよ・・・苦笑）
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ピオ・チェーザレからチェーザレ・ボルジア
久し振りに無性にバローロが飲みたくなって、店頭で何気なく選んだ1999年のピオ・チェーザレ。
これを飲んだのは、１月も下旬に差し掛かろうとしていた頃のこと。もうだいぶ前の..
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