バターロール
バターロールを焼きました。途中までホームベーカリーにやってもらいましたが、食パンに比べると自分で作業する部分が多いので、手作り感を味わうことができました。 ホームベーカリーのパンとお菓子 ..
タグ： クッキング パン バターロール 料理本

メロンパン　バターロール
年明けからメロンパンとバターロールばかり焼いている。 今度はメロン生地にオレンジピールとレモンピールを投入。 メロンパンのメロン生地は良く練り込むのがポイントなんだそうです。 良く冷..
タグ： メロンパン バターロール

Zopf（ツォップ）のバターロール、復習！
先週の日曜日のZopf（ツォップ）のバターロールの講習に参加して （→Zopf（ツォップのパン講習会へ！） その復習をやっとやることができました！ 本当はすぐにでもやりたかったのだけど．．．。 ..
タグ： ZOPF ツォップ バターロール

Zopf（ツォップ）のパン講習会へ！
念願のZopf（ツォップ）のパン講習会へ行ってきました！ 初めての参加なので、一番初級クラスである「テーブルロール生地 基礎講座」 で、バターロールをつくるクラスへ。 今日の日のために、..
タグ： ZOPF ツォップ 講習会 バターロール

Zopf（ツォップ）のバターロール、リベンジ！
日曜日（あ、もう今日！）のZopf（ツォップ）のバターロールの講習会にむけて、 昨日かなり久しぶりにバターロールを焼いてみたら、 とじ目がはずれてしまったり、とっても不恰好に．．．。 （味は、も..
タグ： ZOPF ツォップ バターロール

おいしいパン屋さんZopf（ツォップ）のバターロール
日曜日に、パン屋さん「Ｚｏｐｆ（ツォップ）」の「バターロールとテーブルロール」の講習に行くので、 予習を兼ねて、本を購入。 ZOPFのおうちパン テーブルロール作者: 伊原 靖友出版社/メーカ..
タグ： ツォップ ZOPF バターロール

リベンジ！バターロール
バターロールを何個焼いても 相変わらず横広がりで高さのないパンがオーブンから出てきた。 これは何かが絶対におかしいゾ!!! 私は一体パン教室で何を習ってきたのか？と悩んでいました。 そ..
タグ： こだま酵母 バターロール ボンクール

初焼き。
今年の初パンはバターロールでした。発酵バターたっぷり、牛乳たっぷり、たまごも入れて。実家に集まる方々へのお土産です。
タグ： バターロール 角食パン こだま酵母

バターロールを作ってみる
バターロールがいつも上手く行かないので、ちゃんと作ってみる事にした。 分割したアトはこんな感じに丸めます。 くるくるっと成形して天板へ 焼き上がりー。 結構綺麗に焼..
タグ： マロングラッセ バターロール

バターロールのおさらい
 　　　　先月習ったバターロールを焼きました。　生地がやわらかかったので、捏ねるのも成形するのも一苦労でした。　　　焼け上がりは、やっぱりイモ虫？　イモ虫三兄弟、私は三姉妹、笑。　　&#16..
タグ： パン バターロール

クリームチーズパン
クリームチーズパンを焼きました。 カスタードクリームを炊いてクリームチーズを合わせて冷やす。 ちょっと柔らかくなってしまったのでクリームパンの切れ目は入れられず。 断面図はこちら..
タグ： クリームパン クリームチーズ バターロール

バターロール
 　　　今月のパン教室はバターロールでした。　基本の生地ですが、パン作りの大事な要素が詰まっており　初級コースのパンの中では、一番難しい？ようです。　　バターロール初挑戦！！　生地はベタベタ..
タグ： パン教室 パン バターロール