畑日誌2950－クリスマスケーキ
11月21日（木）畑、秋ジャガ初掘り。品種「出島」。娘がクリスマスケーキの注文を受付け始めました。そういう時期。 ★唐津街道畦町宿保存会のブログはこちら(10/13「畦町宿祭り大盛況」に更新)。htt..
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あいちの伝統野菜「越津ネギ」「治郎丸法蓮草」の初収穫です。
あいちの伝統野菜「餅菜」（愛知正月菜）です。生育を心配していましたが、見てのとおり少し大きく育って来ています。餅菜は姿が東京小松菜によく似ていますが、葉色が少し薄いのが特徴です。
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じゃがいものにょっき
にょっきつくってみたかったけど、難しそうだったのでなかなか手が出ずでも今回はつくっちゃいました　一番簡単そうだったレシピを参考に　http://cookpad.com/recipe/2284298 材..
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京野菜「聖護院カブラ」の間引き収穫です。
京野菜「聖護院カブラ」です。煮込みや千枚漬けにすると美味しい蕪ですね。見てのとおり少し根元が膨らんで来ていました。
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めんたいコロッケ
めんたいコロッケか～。 すごい美味しそうですよね。 普通のコロッケの中に明太子が入っていて、 ジャガイモのほかほかさと、明太子のしょっぱさが冴えわたる。 どこかで食べたことある気がする..
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タマネギの畝作り第1日目作業です。
菜園北区画で栽培中の秋ジャガ「ニシユタカ」です。茎葉は立派に生育中ですが、土の中の芋の生育具合が気になるところです。
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北海道から10月末に粉吹き芋をお届けします。
このタイトル何かおかしいと思いませんか。 粉吹き芋ってどんなお芋でしょうか。 ゆでたジャガイモを空鍋で熱して水分を飛ばし、粉が吹いたように仕上げたもの。 そうです，ジャガ..
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秋冬野菜追肥作業と落花生ファイナルです。
写真は、冬キャベツ早生品種の初秋です。中央部が巻いて少しですが肥大してきています。来月中頃には収穫できそうな雰囲気となってきました。
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２０１４「丹波の黒豆」の初収穫です。
この秋初めての収穫「決めポーズ！」です。遂に極上の枝豆として有名な丹波の黒豆が初収穫です。
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サッポロフライドポテト　　おつまみ
サッポロフライドポテト　　おつまみ 先日学生時代の同級会があり楽しんできました。 格式ばった会場ではなく、気楽な居酒屋でした。 刺身やフライドポテトなどを摘みながら、 ビールやウイスキ..
タグ： サッポロフライドポテト おつまみ じゃがいも ジャガイモ 北海こがね 高でんぷん質 ほんのり甘い 馬鈴薯 品質

台風被害復旧と落花生の初収穫です。
写真は落花生「おおまさり」です。遂に初収穫のシーズンを迎えました。今年の出来は如何なものか気になるところです。
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畑日誌2900－微妙な関係
9月26日(金)天気回復。畝つくり。休み休みです。ジャガイモ発芽。芽は２本残して掻きました。発掘続いてます。よく考えたら「畦町」初の発掘調査。 少しひんやりです。仲悪の微妙な関係。 ★唐津街道畦町宿保..
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