ザーサイを食べてみたよ
日曜日、すごい強風だったんだけどヘチマの支柱が根元から折れていたりしていて隣の区画の方にご迷惑をかけそうだったので、市民農園へ。ヘチマの支柱には手作りスズメバチトラップがつけてあったんだけど、これも撤..
タグ： ザーサイ

畑はどうなった？
今日は仕事が休みでした。２週間連続で出勤だったから、やりたいことばっかり。。。でも、天気がよくて、朝から畑に行ってました。さといもを掘って以来行っていない、市民農園はどうなってるんだ？？？ってずっと心..
タグ： トマト 芽きゃべつ ザーサイ

忙しなかった今週…
今週は会社でイベントがあった為、ちと忙しかったです。。。^^; 今日はそんな忙しかったイベントの最終日。 オフィスでのお留守番当番になりまして、やっと一息つけました#59120; そして、..
タグ： デパ地下 料理 ザーサイ

にらとザーサイの卵焼き
にらとザーサイの卵焼き 近所のスーパーで、ニラを安売りしていました。
タグ： 卵 ザーサイ ニラ

寒い～　今朝のはたけ
台風の通過直後に行って以来、ずっと行けていなかった市民農園に今朝ちょこっと見回りに行ってきました。　寒かった～。気温が下がってきて、ますます元気なのがアブラナ科一族。特に種まきの早かったザーサイはまる..
タグ： ザーサイ とうもろこし

今週の市民農園
シルバーウィークに突入したけど、ワタシ、仕事です（泣）天気もいいし帰りた～い！なので、出社前に市民農園へ見回りにいってきました。この秋、一番期待しているイタリアントマトはというと今週最初の強風プラス雨..
タグ： トマト ザーサイ へちま とうもろこし ズッキーニ 市民農園

初秋の市民農園
なかなか行けなくてわりと放置ぎみの畑ですが、結構、なんとかなってます。とくに、今年のゴーヤはすさまじく、毎回どっさり採れます。大フィーバー中。更に確変中。食べきれないので配りまくり、それでも残る分はひ..
タグ： とうもろこし ザーサイ ゴーヤ さといも トマト

ザーサイと塩豚のチャーハン
ザーサイを塩抜きしましたが、半個分余っています。作ってみたかったチャーハンに使います。小松菜半把も投入。ｇ58円で特売してた豚モモブロック肉。3ブロック買い求め塩豚にしました。1週間経って食べごろ。ザ..
タグ： ザーサイ 塩豚 炒飯 秋刀魚 プランター菜園

細切り肉とザーサイの汁なしそば
久しぶりに日中僕しかいません。思索試作の時です。アーティチョークみたいですね。でも、ザーサイです。水洗いした状態。これをスライスして塩抜きします。ザーサイが程よく塩が抜けたところで、細切りにします。ピ..
タグ： 出汁 わき子 ザーサイ 細切り肉 茶碗蒸し

ちょっと手抜きですごく美味しい坦々麺
昨日のお昼は久しぶりに坦々麺。お盆の時、あるラーメン屋さんで食べたのですが、なんか物足りなくて自分で作るしかない、と。でも、市販スープを使った手抜きですけどね。まずは辛み付き肉そぼろから。分量は豚挽肉..
タグ： ラーメン 坦々麺 挽肉 ザーサイ 発酵食品

アブラナ科の方々　ほか
みなさんは日食を見ましたか～？２６年後の北陸地方や北関東でまた皆既日食が見られるらしいですよ。先日種まきしたザーサイの種からもう芽が出てきました（左）右側のいちごパックに入っているのは先行して種まきし..
タグ： ザーサイ 芽キャベツ カリフラワー きゅうり

コンラッド東京「CHINA BLUE」でランチ！
前回の記事、最後の問題の正解は…ミシュラン東京で2年連続1つ星となった中華レストラン「CHINA BLUE」でした。料理長アルバート・ツェ氏が作り出す、独創的な広東料理のお店。ちょっと気取って、ではな..
タグ： コンラッド東京 ホテルのランチ チャイナブルー CHINA BLUE 巨大ワインセラー Thanks Menu ザーサイ XO醤 ラウンジ 広東料理