サンマの中華風煮。八角・スターアニスを使えば、高級飯店の味☆
八角というスパイスです
五香粉にも、かならず入っている香辛料
八つの実をつけることから、この呼び名。
甘さを感じる独特の香りは、中国料理にはかかせないです
ヨーロッパでもこの甘味を..
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今年はサンマが大漁ですね^^、塩焼き・蒲焼旨いです。今日はサンマご飯。
どうやらサンマが大漁のようで・・・。
一匹100円ですね、、
有名な大黒サンマでも、300~400円です^^
塩焼き旨いし、蒲焼もです☆
ちょっと、今日はご飯ものに仕上げましょ..
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