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ゴーヤ料理 第13弾 完熟ゴーヤジャム
完熟ゴーヤジャム
気がつかずに黄色くなってしまったゴーヤをジャムにしてみました。
作り方はとても簡単です。
中の種を取り除き、ヘタ周辺の固い部分も取り除きます。
種の周りの..
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鶏胸肉の大根おろしとニラソース
鶏の胸肉は、疲れた体にとてもいい。
大根おろしをたっぷりとかけ、味醂と醤油とバターで作ったソースに
刻んだニラを沢山入れて、ちょっとスタミナぷらす♪
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今日のゴーヤレシピ
今日はいただいた最後のゴーヤを使います。週末また出かけるから、あんまり残しておけないんだな。
ざくっと庖丁を入れたら、中の種がすっかりオレンジ色になっていてびっくりしました。外側はまだ黄色くなっ..
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変わった色だにゃ
シロが畑の見回りをしていたら、白いカボチャと
黄色いゴーヤがあるのを見つけました。
畑の見回りをするにゃ~
ここにカボチャがあるにゃ~
白いカボチャだにゃ~
..
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ゴーヤの食べ方
昨日は会社の歓送迎会で、終電ギリギリで帰ってブログ更新をさぼってしまいました。一次会は会社から補助が出るのでまあいいとして、二次会の店の酒#58993;が一杯800円#59094;~ってんで、す..
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三度目の正直
ついに収穫の日を迎えたゴーヤ3号です。「にがにがくん」「ほろにがくん」の二本の苗を植えこれまで収穫した1号、2号とも「ほろにがくん」でしたが、これは…見事「にがにがくん」でした!やっぱ苦瓜というくらい..
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偽バラの香りと白ゴーヤ
暑い日が続きますネ。あと一ヶ月くらいは暑いのでしょうか・・・? 昨日の夕方、風が吹いておりました。風が有ると、多少涼しく感じます。帰ると、なぜか玄関でバラの香りがしました。今はバラは咲いてい..
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夏もあと少しかな・・・
すごい雲が北の空に浮かんでる!!
地上から湧き出て空で溶けてるみたいだ~・・・!
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秋風に
まだまだ暑い#58942;のですが、夕方の帰り道に吹く風が、ほんのちょっと爽やかになってきた気がします。
ふう、ちょっと秋めいてきましたかね(ヒ)9月は残暑#58942;も厳しいっていうけ..
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魚のあらがあら!不思議?
本日は、スーパーで見つけた 「近海マグロのあら」 を使った料理をアップします。
これだけの量を作っても、298円と安い1パックだけです。
#59106; マグロ..
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ほろにが2号
ゴーヤ2号も「ほろにがくん」でした。「ほろにがくん」と「にがにがくん」折角ふたつの苗を植えたのですがいまだ「にがにがくん」を味わうことなく処暑を迎えようとしています。ちなみに私のベランダにはゴーヤだけ..
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ロシアンゴーヤ
窓のすぐ外にゴーヤがぶらさがっている…という風景が楽しく名残惜しいのですが、そろそろ初収穫します。「にがにがくん」と「ほろにがくん」を植えたのですがもうどっちの苗か辿れないほどの繁りようです。果たして..
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