ゴーヤ料理
ゴーヤの収穫量がハンパない事になっております。
もう20本以上取れてます。
まだまだ取れます。
今も10本以上ベビーゴーヤ達が成長中です。
今回はゴーヤ料理をUPします。
どんど..
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ゴーヤ料理あれこれ
ゴーヤが沢山なってしまって困り、ゴーヤ茶にしたりしましたが、他に利用法はないかと思っていたら
先日テレビでゴーヤのいろいろなゴーヤ料理をやっていました。
新聞にも特集が出ていていろいろとゴーヤ 料..
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ゴーヤージャム その2
ヨーコ流 ゴーヤージャムの作り方
材料:
熟したゴーヤー1本、レモン汁1個分(ニュージーランド産メイヤーレモンという、まろやかな酸味のレモンを使ってみました。)砂糖(グラニュー糖)大さじ5~7..
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ゴーヤージャム その1
昨年の7月、夏の楽しみというテーマで読売新聞気流に載っていた記事を大切にとっておきました。山形県の辰巳陽子さんが書かれた記事で、黄色に熟したゴーヤーでジャムを作るので、ゴーヤーの実る夏が待ち遠しい..
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日本全国ゴーヤだらけ
ひとり頭 ノルマ何本? 夢始末(^◇^;) または にが瓜や 国土穢(けが)れて たわわの実‥‥(-_-)
タグ: グリーンカーテン ゴーヤ栽培 ゴーヤ料理 悪夢 エンドレス 取れ過ぎ 文字通り苦瓜
☆ゴーヤーって苦いです。しかし、その苦味を味わってこそ!の夏野菜です☆
ゴーヤは、ビタミンCがキャベツの約2倍と豊富。
通常ビタミンCは、熱に弱いですが
ゴーヤのビタミンCは熱に強いので、
加熱しても大丈夫という特徴があっていいですね。
ビタミンCやその他..
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