ゴーヤのワタ&種も美味しくいただけるので捨てたらもったいない!
本日の一皿!
これは何かと言いますと、
ゴーヤのワタ&種の揚げ物です。
ゴーヤ!!
苦瓜ともいいますね。沖縄料理の定番食材。
夏になると我が家の食卓にもよく登場します。
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鰻とゴーヤのスパイシー炒め
今現在はまったく料理を作らないぼんぼちでやすが、10年くらい前は 楽しみながらいろいろと創作料理に挑戦してやした。
今回は、この季節になるとよく作っていた 食欲のない時にも箸がのびる ぼんぼち料理の..
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ゴーヤに秘められた美肌健康パワー
ゴーヤには秘められた美肌健康パワーがあります!
ニガイだけじゃないよ!
ゴーヤの栄養は夏バテに効果抜群です!
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サラダゴーヤと豚生姜焼き!!
皆様おはようございます~昨日初めて知ったんですが、夏の代表の花と言えば「向日葵」!向日葵は成長途中は名前のごとく太陽に向かって花を移動させます!これは知っていた!しかしある程度成長が止まると花の向きも..
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ゴーヤ料理 第12弾 ゴーヤとモロヘイヤのオリーブ炒め
昨年から始めたゴーヤ料理のまとめです。
今回12弾は、ゴーヤとモロヘイヤのオリーブ炒め です。
ゴーヤとモロヘイヤのオリーブ炒めを作ってみました。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、そこにゴ..
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ゴーヤ料理 第11弾 白ゴーヤサラダ
毎日最高気温が当たり前のように35度にもなり、熱帯のようです。さすがのゴーヤもお昼ごろからしおれています。でも、パッションフルーツの葉はぴんぴんしています。
昨年から始めたゴーヤ料理のまとめ..
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