年の瀬のご馳走
　マクロンの演説は微妙な結果のような・・・。 　それはともかくとして、本日は年の瀬のお祝いに相応しいグルメのお話です。 　フランスで年末のグルメと言えば・・・フォワグラ。生産方法にいろいろ議論はあ..
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フランスの最も美しい村 その２
　シリーズの二回目は、去年の2011年に “フランスで最も美しい村” の称号を獲得したばかりの村ラヴァルダンス（Lavardens）。  　下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧下さい。（フ..
タグ： フランスで最も美しい村 ガスコーニュ地方 お宝 お城

フランスの湯治場巡り　その２
　シリーズの二回目は、フランス南西部ジェール県の湯治場バルボタン・レ・テルムを訪ねます。   　下記ウィンドウの▸をクリックして番組をご覧下さい。（フランスのTV局TF1で2012年4月..
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続・暖炉をめぐる旅　その１　〜古いお城の暖炉〜
　昨日のTF1のニュースも雪の話題が大半でした。 　昨日は、トゥルーズ、カーン、サン＝テミリオンのブドウ畑、パリのエッフェル塔、シャンボール城の雪景色を紹介していました。興味のある方は→こち..
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クリスマスのごちそう　その１　〜シャポン〜
　シャポン（chapon）とは、去勢した雄鶏のこと。 　去勢することで、太った柔らかい肉の鶏になるそうです。 　今日、登場するのはガスコーニュ鶏のシャポンです。 　ガスコ..
タグ： シャポン 去勢した雄鶏 ガスコーニュ鶏 ガスコーニュ地方