〆は、「エイヒレ炙り焼き」！
この日は地元も居酒屋“晴のち晴れ”にお邪魔しました。 飲みものは、ホッピー割り。 ここは、シャリ..
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孫さんのレシピを参考に酸辣湯麺
寒に入り、寒い日々が続きます。体が温まる料理を2品。まずは妻作のオレンジ白菜と豚バラ肉の鍋。昆布出汁にアゴ出汁の素、酒、塩、薄口。豚ばら薄切りに国産春雨、オレンジ白菜。熱々をふうふうして。出汁が浸みた..
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幸福の量は？
1日の朝食。手作りベーコンでベーコンエッグ。じゅわっと湧き出る脂が美味しいです。夜は妻作の美味しいご飯。豚バラの醤油煮。柔らかく煮えています。旨ぁ～。わかめと玉ねぎ、ツナのサラダ。大好物です。オレンジ..
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甘くて美味しいオレンジ白菜
ここ数年、産直でたまに見かける野菜にオレンジ白菜があります。これは今週元気くんで買ったもの。写真だと黄色く写ってますが、実際は柿の皮のようなオレンジ色です。値段は普通のより少し高め。これも半玉105円..
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