ブドウパンを焼きました
北海道産の小麦粉、はるゆたか　で焼いてみました。 うまく膨らんでくれました。（水分を5%程少なめにしました） Data　（参考まで） 《材料》 　強力粉　250g 　砂糖　大さじ..
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ホクホク！金時芋で秋パン焼いて・・・元気いっぱい体育の日！
今日は体育の日～張り切ってまいりましょう～#59027; 東京は爽やかな#58942;秋晴れに恵まれて絶好の運動日和です 日頃運動らしいものは、たまに自転車こぐ位のものですが 今日は..
タグ： パン グルメ 手作りパン 芋パン 金時芋 さつまいもパン サツマイモ ケーキ スイーツ 和菓子

とろ～り椰子の花蜜 ”ココハニー”　&　ほんのり甘～い手作りパン ♪
9月は、週末ごとに代々木公園で暑い熱い 「アジアフェス」を満喫してるmaccoさんです#59120; きのう、、、 「maccoさん、日焼けしました？なんか黒～い！」と、突然聞かれ 「う..
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はるゆたかブレンド 水分量
はるゆたかブレンド 水分量は、約５％減らして焼きます。 幻の小麦粉「はるゆたか」をなんと100%使用!ついに出ました☆数量限定で、なくな り次第終了です。 北海道産小麦粉　は..
タグ： はるゆたか ブレンド 水分量

幻の小麦粉　はるゆたか100％
幻の小麦粉「はるゆたか」といえば パン作りをする人はたいてい 知っていますよね。 とくに中級者以上なら。 なかなかとれないはるゆたかは ブレンドされたものが多く 100％のものって..
タグ： はるゆたか 幻の小麦粉

さつまいもを頂いたので手作り「さつま芋あんパン♪」焼いちゃいました～ぱくぱく☆
クリスマス#59044;も終わっちゃいましたね～ 今年も残すところあと僅か・・・寂しいような・・・。 一気に年末まで、何かとバタバタ忙しいけれど 健康で元気に年を越せますように～☆ 元気..
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益子パンロードを行く･･･小さなパン屋さん「えみぱん」
パンロードのタイトルについてなのですけれど・・・・ ここ益子が陶芸の町から、いつの間にか・・・・パンの町へと変貌をとげてしてしまっていたからなのでした。 観光客で賑わいをみせる町のメインストリート..
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お隣の味!?
今日もはっきりしないけど、昨日は一日よく降りました。そんな#58944;中を、またも私は実家へ行ってきてしまいました。 今日はそこで、食べてきたもの。貰ってきたものの紹介です。 上のカン..
タグ： 畑のコウボパン　タロー屋 カンパーニュ 酵母 はるゆたか 彩果の宝石　埼玉銘菓 トミゼンフーズ フルーツジェリー

パンプキン・フラワーブレッド
オリジナルパンを作ってみました～カボチャを練りこんだ生地で、フラワーブレッドに。バターの風味豊かな、シンプルパンです。最近食パンばかりだと、「またぁ？まいにち、まいにち食パンだなー」などとプチ子がのた..
タグ： パン レシピ ドライイースト はるゆたか 石窯オーブン フラワーブレッド かぼちゃパン

天然酵母カンパーニュ
気がおけない仲間たちとのおしゃべり、映画鑑賞、アロマテラピーなどストレス解消法 はいくつかありますが、私のいちばんストレス解消法はパン作りをすることです。 始めにイーストで作るパン教室に通った後、..
タグ： パン作り 天然酵母 はるゆたか ストレス解消法 手作り