鰈、酸漿、３にゃんズ　2014-07-25
３にゃんズは何を訴えているのでしょう。８時台で既に30℃。米のどろどろした汁を飲んでいたら、朝からふわ〜っと。竹林の七賢や竹林の隠者富士正晴氏は、朝からこのような桃源郷を何年も彷徨われていたのでしょう..
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巨大柱サボテンの断末魔か?!　猛暑地獄　2014-07-24
本日午後１時、ダイニングで炊飯と煮物を連続で二種類などで、暑さも限界、ついに冷房を入れました。前の住人の方が2012年秋に転出、それ以来の使用でしょうか。２時までの１時間、汗が引いて別世界の感、何より..
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読者激減？「福祉は麻薬と同じ」　2014-07-16
改行多用版本日は地方自治法施行60周年記念貨幣シリーズの愛媛、山形、三重の３県の発行日でした。収集家の方に頼まれて、朝９時から地元の銀行・郵便局・JA窓口にて500円硬貨☓一人2枚迄☓3県☓3金融機関..
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ピオーネと狩人ノルくん　2014-07-12
連日34℃の2階マニヤルームから汗だらだらでお送りします。体液補充のため、麒麟の濃い味を嗜みつつ、これではナトリウムイオンや塩化物イオンが不足するぞと、胡瓜の漬け物をパリパリ喰らい、スライスチーズとス..
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ラム・オシン日記　餅米6合仕込み　2014-07-11
垂れ込めて世間の動きも知らぬ間に、今朝花壇に下り立つと、突然、鮮やかな花が咲いていました。グラジオラスでしょうか。花の名前にほんとに疎くて。3月13日から住み始めて以来、何かしら花が常に咲いています。..
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畑の夏野菜たちと　どぶろくは伝統食文化　2014-06-25
早朝から畑に出てたのですが、８時台からもうカンカン照りに。早々に引き上げて、ブログに載せる写真を撮って、（実家のヘルプをちょっとだけして、）真昼にシャワー、エアコンの無い２階で両側の窓を開放して、風の..
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実験：酵母によるCO2の発生　２日目　2014-06-23
美咲町の中学では明後日から期末試験です。京都でも定期考査真っ只中でしょうか。今回はサッカーのワールドカップと重なっているので、どっちを優先するか決断を迫られてる子たちもいることでしょう。そんな世間に触..
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実験：アミラーゼによる糖化と酵母によるCO2の発生　2014-06-22
昨夜来の雨で植物は生き生き。今朝の畑では、心配していた種のうち少なくとも蕪は発芽していました。サンチュと岡ひじきはよくわかりません、混植で播いてる^_^;ためどれがどれの芽なのかよくわからん。植物がや..
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世界遺産「白川郷」へ・・・前篇
サンダーバードに乗って、世界遺産白川郷へ行って来ました。 それにしても、サスガ紅葉シーズンには人気爆発の北陸線！ 平日なのに当初予定していた指定席が満席で取れず・・・ その前ので唯一、空きがあっ..
タグ： 加賀屋金沢店 白川郷 どぶろく祭りの館 前田家の奥方展 世界遺産 白川八幡宮 成巽閣 荻町城跡展望台 金沢 和田家

お花見 どぶろく【フルーティな吟醸の香りが楽しめる絶品どぶろく！今までのどぶろくのイメージを一新してくれますよぉ♪】＜おすすめ＞通販
どぶろくとはちょっと近寄りがたいイメージがあったんですよねぇ～(>_<) フルーティなら飲みやすそうで、敬遠したイメージも変えてくれそぉ♪ はまりすぎて手放せな..
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オレ流
日本酒が美味しく感じるこの頃 酒蔵で試飲できるドブロクどんな味なのかな～ 知人から頂き飲んだ味が忘れられないので、自分で精製にチャレンジ！ そんな事で、知り合いから取り寄せた米麹を使..
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かいふ発酵（新潟県）
いわゆるどぶろくですが・・・ モトはきもと仕込です。 寒元（かんもと）　７２０ｍｌ（３６）　＠１５００円 　　肴を食べながらごくごく飲めるような味わいに・・
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