畑日誌5900ー燈籠塗り替え
９月10日(土) 今朝は「ほっとするまち畦町」づくりの大仕事。街道に設置した燈籠の塗り替え作業。 私たちで設置して７年くらい。３年くらいで塗り替え。２度目の塗り替え。12基ありますから大仕事。..
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おせち料理に込められた意味③
おせち料理に込められた意味③ たたきごぼう たたきごぼうは瑞鳥（豊年の象徴）を 表したもので豊作と息災を願ったもの。 黒色には邪を払うという意味を持つ。 また、ごぼう..
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おせち料理
おせち料理の基本は、祝い肴三種、煮しめ、酢の物、 焼き物というように構成されているんですって。 この中で、祝い肴三種は、三つ肴と口取りに別れる そうなんですが、三つ肴の方は関東と関西で異なる..
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おせち 意味 たたきごぼう
ごぼうはしっかり根を張ることから、 家族や家の安定・安泰する願いを込めているそうです。 また、ごぼうが豊作の時に飛んでくる、 黒い端鳥を連想させることから、 「豊作祈願」の意味もあるそうで..
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簡単おせち料理特集☆
2012年も今日で終わりですね〜#59130; 皆様、この１年をどのように過ごされましたでしょうか？ 前回のブログ更新から1ヶ月以上も経ってしまいました。 気がつくと今日は2012年の最終日 ..
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たたきゴボウ
材料 ごぼう 　　１本半 すりごま　　　大さじ２ ◎酢　　　大さじ３ ◎みりん　　大さじ２ ◎砂糖 　　大さじ１ ◎薄口醤油　　小さじ１ ◎だし..
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おせち作り５
  　あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。本日、1／２の苗場スキー場は、猛吹雪のためスキーは中止して、箱根駅伝の観戦中です。おせち作りの紹介が、まだ残っておりますので、去年の続..
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