はた善2019.7.3
7月に入りました。西の方では大雨で災害が出ています。
毎年梅雨の時期は,洪水の被害が出ていますが,近年とみにこのような事態が多発するようになったのではないでしょうか。温暖化による気象の変化なのか。
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「金華鯖の焼き棒寿司」で一杯!
この日は、地元にある居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。
空いていた水槽脇のカウンター席に陣..
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「地鶏の塩焼き」で一杯!
この日は友人と池袋のある“万事快調”にお邪魔しました。
まずはビールで乾杯です。
えぞ麦酒の「なまらにがいビール」、..
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飲み放題で日本酒を愉しむ!
この日は定例の飲み会がありました。
行ったのは、渋谷区代々木にある“頑固親父”、駅は新宿駅南口の近くです。
料理とお酒の飲み放題(2時間)のコースを頼みました。
飲..
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夏のウニは旨い!北海道産塩水生ウニ
2個以上で送料が無料というのが魅力。
北海道産のウニは甘くて美味しいですよね。
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ネット通販のウニが美味しいそう・・・
海産物大好きの私は、ちょくちょくネット通販でカニを買っては食べています(^_^;)
最近、気になるのが、生ウニです。
ウニって、味も種類も色々あるようですが
調べてみると、北海道産の生ウ..
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鮨なが井 店主おまかせコース 皐月(5月)の献立
5月1日(土)〜
店主おまかせコースは
皐月(5月)の献立となります。
新緑の季節を
五感で感じていただけるよう、
そら豆や抹茶など
緑色の食材や、
じゅんさいなど
清涼感ある..
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