かきと白菜のクリーム煮
かきと白菜のクリーム煮 旬の野菜レシピの白菜を見ました。
タグ： 白菜 牡蠣

今日の夕飯
家内の実家（佐賀）から名産の牡蠣が届きました♪ というわけでさっそく蒸していただきました。 身が大きくてプリプリです。 レモン、カボス、ポン酢に日本酒・・・ いろいろ変..
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仙台の休日
先週の金曜日の夜出発して日曜の朝帰ってくるという、強硬なスケジュールで仙台に行ってきた。
タグ： 仙台 松島 牡蠣 イルミネーション

牡蠣まつり
昨日の帰りにじぃじ＆ばぁばよりもらった牡蠣。冷蔵庫で保管するより外の方が（入りきらないほどあるし）質のよい氷温保存ができるので冷凍みかんのときと同じように雪の中に埋めて保存しました。＜掘り出したところ..
タグ： 雪中保存 牡蠣

仕出し　家見のお料理
　ブログを見たというお客さまからご注文を頂きました。新築された家のお披露目のお食事と言うことでした。この行事を「家見（いえみ）」と言いますが、今ではあまり見かけない風習となりつつありますね。ご注文は三..
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旬のオイスターを堪能！＠PESCADERIA（ペスカデリア）赤坂店
こんにちは、街ログ編集部のアラです。 昨日は寒かったですねぇ。そんな中、キャンプ仲間のみなさんと忘年会ということで、オイスターを食べに行ってきました。赤坂の日枝神社そばにある「PESCADERIA（..
タグ： オイスターバー 牡蠣 赤坂 パエリア

みわくのカキカキるーむ
shell oysters...in the R months. この中が・・・みわくわく的だった！"ヾ(・д・)ﾉ
タグ： 東北 仙台 松島 牡蠣 バケツ 生牡蠣 貝

ぶりとかきと冬野菜の中国風ピリ辛なべ
ぶりとかきと冬野菜の中国風ピリ辛なべ 今週はずっと気温が低いみたいですね。
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えびす様様～
昨日は12月とは思えない暖かい1日でしたね～でも街を歩くと　12月の賑わいでいっぱい先日お昼に　所用で恵比寿へ　あぁ～夜だったらイルミネーション撮れるのに・・・・・残念・・・・・・・と思っていたら・・..
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パエリア作りました
　たまには、魚も料理しなければ・・・。　鰯・５匹を３８９円でＧＥＴしました。結構新鮮です。腹に、少し切り目を入れて、手さばきで、中骨を外して、２枚卸しにします。コツは、鰯の場合、”新鮮な内に裂く事”で..
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初牡蠣！
今日、今シーズン初の牡蠣を食べました－！ まぁ、時期的にはまだ早いんですけどね。 でも今シーズンはできがいいらしく、買ってきたのは極小 らしいんですが、それでもそこそこ身が大きくて味も濃くて..
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