キノコたっぷりホワイトソースがけパスタ　質素なイブ
子供たちが二人ともいた一昨年まで、クリスマスイブといえば腕の奮いどころ。ローストチキンにビーフシチュー、食べきれないご馳走が並びました。去年は上の子の帰省に合わせましょう、とお年取りに張り切り、今年は..
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ペンネのきのこ入りトマトソース
ペンネのきのこ入りトマトソース スパゲティは大好きだから、ペンネも大好きなのですが、 最近は、あまり作っていませんでした。 トマトの時期は過ぎてしまったけれど、 たまには、イタリアンと..
タグ： ペンネ きのこ トマトソース イタリアン ワイン

さばの干物でトマトソースパスタ　～　干物も食材
魚の中で一番好きなのはさば。なかでもしめ鯖だけど、刺身で食べられたらもっといいのにと思う。 さばは生き腐れで、..
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黙々作業（トマトと毛糸）
世の中は3連休ですが、我が家は相変わらず無縁の生活。 夫婦揃って仕事だし、上の子も一日おきに練習です。 さて、黙々作業報告。まずはトマトから。 この季節になると、実家経由で伯父からトマト..
タグ： トマトソース トマトシャーベット 編み物 三角スカーフ

ちらし寿司の具
　　今日は議長様のお手伝いです。教会のバザーがあるので、　 　大量の“ちらし寿司の具”を仕込みます。　　今回は、バザー当日に、私用が入っているので、具だけ作って、無罪放免だそうです。　　年２回？、もう..
タグ： シイタケ 干しシイタケ ニンジン 酢蓮 レンコン かんぴょう タケノコ 油揚げ ちらし寿司の具 アマトリチャーナ

塩麹豚とトマトのパスタ
今日はなんとなく麺な気分でした。第一希望はラーメンだったんですが、麺を切らしてます。買いに行くのも雨降りだし・・・と、言うことで家にある材料だけでパスタ。冷凍しておいた豚バラの塩麹漬け、凍ったまま使う..
タグ： パスタ 塩麹 トマトソース

【蟹と蟹みその本格トマトソース】【ミルクジャム】サンプル百貨店 NETLIVE
サンプル百貨店さんの【NETLIVE 2009】に参加して紹介 していただいた、ピエトロさんの商品は２点 #59128;【蟹と蟹みその本格トマトソース】 #59128;【ミル..
タグ： サンプル百貨店 NETLIVE ピエトロ カニ 蟹 蟹みそ トマトソース ミルク ジャム 蟹と蟹みその本格トマトソース

アマトリチャーナ　～　パンチェッタ炒め過ぎない
アマトリチャーナは、パンチェッタと玉ねぎを炒め、トマトソースで煮込んで、パルメジャーノをかけたパスタ。トマトソースのパスタ．．．と、思っていたら、どうも違うようです。 まず、名前のアマトリ..
タグ： トマトソース アマトリチャーナ パンチェッタ パルメジャーノ グァンチャーレ アマトリーチェ 玉ねぎ 鷹の爪

地鶏のこんがりソテー。大根菜＆オレガノソースで爽やかさアップの一品に☆
チキンです 地鶏です、使ったのは、阿波尾鶏。 こんがりと焼き目が付けば、めちゃうまの一品ですよね 宮崎のチキン南蛮もいいし、唐揚げも外せないし、 今年ブームの鶏チャーシューもいいしな～～・..
タグ： チキンソテー レシピ ピッツァ トマトソース オレガノ GABAN スパイスレシピ バジリコ バジル イタリア料理 イタリアン

鶏肉となすのトマトソース煮　～　カチャトーラ？
簡単に作ったトマトソースを使って、鶏肉となすのトマトソース煮を作ります。お弁当に持っていくのでニンニクは不使用、冷蔵庫に残っていたピーマンを入れまし..
タグ： カチャトーラ トマトソース 鶏肉 なす ブロッコリーの軸 ピーマン

トマトソース②　～　ワインの煮詰めがポイント
トマトソースはいろんな作り方があり、トマトソース①に続いて、今回は２つ目の作り方です。 トマトソース①ではトマト缶の汁だけを使って、生のトマトを加..
タグ： トマトソース 簡単 玉ねぎ セロリ ワインの煮詰め 白ワイン 醸造酒

なすのトマトソース焼き　～　お弁当
なすとトマトソース、チーズを重ねてオーブンで焼くだけの簡単なもの。トマトがなすのおいしさを引き立てます。 　　＜材料＞ ..
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