こごみ
こごみをいただいたので、天ぷらと胡麻和えでいただきました。 こごみちゃんで〜す。 胡麻和えと天ぷら。 天ぷらはこごみ、キス、カボチャ、ユキノシタ。 美味しくいただき..
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ビバ!!天然☆
目指せ自給率100％の横内商店から天然の山菜を取りました。仕事が丁寧で美しい庄内産の天然山菜です。山独活左から芽甘草、青こごみ、赤こごみ。カンゾウは甘いです。根っこはもしかして漢方で使うリコリスかな?..
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花祥にて弥生月のお料理を～
先日今年初めての、当ブログではお馴染み花祥での姉妹食事会がありました。 何だかしょっちゅう集まっては食べてるようなわたし達ですが、 花祥へお邪魔するのは昨年の１１月末以来です。 あっ、いや！正し..
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行者にんにくのペペロンチーノ
昨日の昼食は簡単にさっぱりパスタランチ。頂いた行者にんにくの残りとホワイトアスパラガスをペペロンチーノに。出汁はアンチョビです。ニンニク代わりに行者にんにくを使ってますので、もちろんニンニクはなし。行..
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山のごはん
今日は、ぽとすさんから頂いた山の幸のごはんです。 まずは、こごみ。ぱっと見一緒ですね^_^;左はピーナツ和え。かわらせんべいに使った残りはここで消費されました。右は、わさびマヨネーズ和え。すりエゴマも..
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嬬恋パレットが届きました(^0^)/
嬬恋の農婦（？）ぽとすさんより、またもや嬉しい山の便りが届けられました。喜びのイキオイのままに、がんがんご紹介しちゃいますよ～。まずは、じゃあーん！ルバーブだっっ!!!去年の夏にも頂いたルバーブ。すっ..
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立入禁止だって(-_-;;
芽室町の伏見湿原というところに、水芭蕉の群生地があるのですが。 私有地のため、こんな立て札が。 おまけに一般公開の期間は既に終了していて。 う〜ん残念。。。
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