付け合わせ - タグ検索：SSブログ

記事での「付け合わせ」の検索結果 15件

ラデュレ（Ladurée）のメインディッシュであるオムレツの登場です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　..
タグ：フランボワーズマカロンフレンチフライ付け合わせプレーンオムレツオムレツメインディッシュ Paris パリ Ladurée

意外に知らない料理のまめ知識、知っているようで知らない事をご紹介します！料理以前の基本の常識編・配膳の知識ご飯や汁の並べ方には銘々膳の頃からの決まり事があります。まずご飯..
タグ：配膳付け合わせ切り身魚

[ 鶴生館 ] 08:00 11/22

　天然の鰤の照り焼きです。　付け合わせはあん肝と白子のポン酢掛けという贅沢な組み合わせです。テリッ posted by (C)鶴生館　今日の宴会は31名様。　先にお出ししている..
タグ：養殖鰤の照り焼き天然あん肝付け合わせポン酢白子宴会会席料理焼き物

[ 鶴生館 ] 21:00 11/22

　小さな器にあん肝と白子が乗っています。今日の付け合わせ posted by (C)鶴生館　一口大のかわいいあん肝と白子。　ちゃんとポン酢も掛けてあります。一皿に2つの味 ..
タグ：焼き物付け合わせあん肝白子ポン酢

[ 鶴生館 ] 09:00 07/28

　今日のご宴会の焼き物です。　40人前ありますが、この後2名分追加となりました。　40人分の器を一度に並べるだけでも大変です。焼き物40人前 posted by (C)鶴生館　..
タグ：焼き物付け合わせ特製厚焼き玉子

[ 鶴生館 ] 09:00 09/04

　立派な厚さに切られた鰤ですねー。　鶴生館の焼き物と言えば、鰤の照り焼き。　切り身を串に刺して焼き台で調理するという昔ながらの仕事です。肉厚 posted by (C)鶴生館 ..
タグ：会席料理鰤の照り焼き焼き物厚焼き玉子付け合わせ小倉羊羹青梅の甘露煮焼き台ツメ

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