草の畑で自然農(2015/10/20)
今日は、神奈川県青葉区の自然農の畑にお邪魔してきました。日曜日の畑の教室に参加できなかったので、その補講と農作業をしました。 座学では、書籍の紹介と、堆肥の役割についての学びがありました。堆肥の..
タグ： ニラ あさつき 自然農 堆肥作り 収穫 ミニトマト

焼魚、まだ飽きない。
日が開いてしまいましたが、皆さまはお元気ですか？ふよこです。 東京は花粉が飛び始めている気配ですが、 アレルギーの皆さまは大丈夫でしょうか？ 私は目のかゆみと花粉喘息に悩まされています… ..
タグ： 塩麹 鮭 スズキ あさつき わかめ 味噌 卵

魚ばっかり。
最近は断然肉より魚を食べる回数が増えているふよこです。 本当は焼魚より煮魚の方が好きなのですが、 お弁当として持っていくには制約があるので、 主に切り身の魚を焼いて食べる頻度が高くなっています。..
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甘～い「ひろっこ」
羽黒のぴぃすさんから頂いた早春の野菜のなかに、大好物の「ひろっこ」が入っていました。アサツキの芽です。おとといは妻作でおひたしに。ぬたも美味しいのですが、味噌マヨで頂くのも旨いです。濃厚な甘みと独特の..
タグ： あさつき ひろっこ 丼

あさつきと納豆のコチュジャン和え
今の時期しかない「あさつき」 さっと茹でて納豆とコチュジャンを混ぜたところに和えてプチトマトを加えて出来上がり#59126;シャキシャキしてあまり葱臭くもなく美味しいおつまみになりました#5912..
タグ： あさつき コチュジャン 納豆

夏野菜はもう終わり！
もうそろそろ夏野菜は終わりですね。 キュウリが1本だけ復活しています。 でもちょっと苦い！ もうやめちゃおうかと！ ミニトマトと桃太郎にたくさん花がついています。 結実するのかな? ち..
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