2024年『北海道仕込み置き味噌』を開封
今年も購入しておいた。、福山醸造さんの『トモエ北海道仕込み置き味噌（つぶ）』5kgを開封。https://www.tomoechan.jp/product/44522021年から購入して今年で４年目。..
タグ： トモエ 福山醸造 味噌 北海道仕込み置き味噌 発酵 保存食 みそ
味噌noodle麹 / 大阪その76
この日のランチは「味噌noodle麹」さんで味噌ラーメン。同僚からも美味しいっす、とコメント貰っていての訪問でした。場所は淀屋橋と北浜の中間くらいで少し南に進んだ辺りです。訪問したのはピークを少し過ぎ..
タグ： 味噌NOODLE麹 味噌ヌードル麹 味噌NOODLE 味噌ヌードル 麹 味噌ラーメン 味噌 ラーメン らーめん 大阪
毎月29日には、超お得な肉刺しメニューを提供するホルモン系のお店(赤羽：ブタマミレ)
前回訪問した際に、看板で毎月29日に超お得なメニューがある事をチェックしたのでいざ29日に早上がりして訪問！向かったお店は「もつ焼き ブタマミレ」この日のお得なメニューは・・・。「肉まみれ4種ユッケ」..
タグ： 味噌 煮込み 4種ユッケ ユッケ 肉まみれ レバ刺し 29日 毎月29日 ブタマミレ 北区
Rice Popsicle with Miso 五平餅
日本語のレシピは ビーガン、ベジタリアン情報満載の Hachidory から ご覧下さい。
February is the coldest month in Kanto area of J..
タグ： 米 味噌 五平餅 落花生 ricepopsicle グルテンフリー マクロビオビーガン healthy oilfree GlutenFree
味噌を仕込みました
２０２２年の秋口から、体験農園に参加しています。
年中通して、イベント盛りだくさんで、楽しいです。
春：じゃがいもの作付け、しいたけの菌床つくり（？）
夏前：じゃがいもの収穫、枝..
タグ： 塩麹 米麴 味噌
料理の味は「さしすせそ」料理法で美味しくなる
「さしすせそ」料理法とは？ 管理栄養士永吉みねこの料理法
料理における「さしすせそ」は基本的な調味料の5種を指しております。
さは砂糖、しは塩、すはお酢、せは醤油、そは味噌のことです。そして、..
タグ： 酢 塩 砂糖 料理 醤油 味噌 香り 味 調味料
