磨いた真鍮
東京、池袋駅から歩いてすぐの、ホテルメトロポリタン。バー オリエントエクスプレスは、中国料理 桂林の向かい側。蒸気機関車の大きな動輪が、壁にデザインされている。細いエントランスを入ると、その名の通り、..
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5つの玉
2012年5月にオープンするパレスホテル東京。その姉妹ホテル、皇居の北側に位置するホテルグランドパレス。 年代を感じさせる外観ながら、内装は現代的に改装されている。壁や天井や照明のデザインには、古き良..
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翡翠な午後
西新宿、ハイアットリージェンシー東京。以前から行きたかった、中国料理の翡翠宮でランチ。シンプルで、シックで、モダンな内装が高級ホテルに相応しい。年配のお客が多く、落ち着いてランチをいただける。スタッフ..
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もうすぐリージェンシー
センチュリーハイアット東京で、お値打ちランチ。10月からは、ハイアットリージェンシー東京に名称が変わります。少しずつ、改装が施され、ハイアットリージェンシーに生まれ変わろうとするところ。コーヒーハウス..
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台風一過の朝食
台風一過の新宿、朝日が眩しいハイアットリージェンシー東京で朝食。ブーローニュは、ロビー横のコーヒーハウス。センチュリーハイアットの時に比べて、外国人比率が高くなった。ビジネスマン，観光客、日本人の方が..
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グラスのシャンデリア
逆さにしたワイングラス。エントランスにあるシャンデリアは、ワイングラスを組み合わせたデザイン。新宿のハイアットリージェンシー東京、オールデイダイニング カフェ。季節のディナーコースは、寒い冬に相応しい..
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グラタンの温かさ
秋から冬、冬から春、牡蠣のシーズン。東京、新宿の伊勢丹会館4階のグリル満天星新宿店。店の前には、牡蠣料理の大きな看板。看板に導かれるように、席に座って注文したのは、牡蠣とマカロニのグラタン。グツグツと..
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美食は回る
休日の夕方。広いホテルのロビーは、たくさんのゲストで混雑している。巨大なホテルの最上階で東京の夜景を360度見渡せるのは、ホテルニューオータニ東京のザ スカイ。 ザ メインの最上階に、帽子のような丸い..
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都心のオアシス
遠くからでも分かる特徴的な高層ビル、ガーデンタワー。東京、紀尾井町のホテルニューオータニ東京。休日の早朝の晴れた空。朝食前に、およそ1万坪ある日本庭園を散策。豊富な水で満たされた池には、ゆったり泳ぐ鯉..
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花からキャンドルへ
シャングリ ラ ホテル東京で迎える夕暮れ。28階のザ ロビー ラウンジで、新幹線の出発時間を待つ。東京駅に隣接する便利でラグジュアリーな場所。 琥珀色のビールと、窓の外は東京の街。オリエンタルな花は、..
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宵の口、丸の内
夏の明るい夕暮れ。丸の内トラストタワー本館のにある、シャングリ ラ ホテル東京の、ザ ロビー ラウンジ。 座り心地のいいソファーに、天井までの大きな窓。中央にバーカウンターがある豪華なラウンジ。アフタ..
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緑の龍
1階エントランスの天井には、煌めくシャンデリア。東京駅に近い、シャングリ ラ ホテル東京。スタッフの笑顔とともにシャンデリアがゲストを迎える。エレベーターの天井にも、シャンデリアが輝く。淡い朝の光の中..
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