カツ代さんのキャロット・ケーキ＋α
カツ代さんのレシピをアレンジして作成。 ブラウンシュガーを使うと、香りがとても良くなりますが、近所で入手できないので、三温糖とビート含蜜糖を９：１で使用。 カツ代さんのレシピはブラウンシュガー..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６ キャロット・ケーキ ビート含蜜糖

冬のブラックミント
火の気のない室内にて越冬中のブラックミント。 屋内に取り込む前に収獲して、今ちょうどこんな感じ。 「もう冬だから、春まで成長しなくて良いよ」 と言っても通じませんでした。 冬に屋内で育った..
タグ： ブラックミント 洋ハッカ 14-42mm e-p3 ６：６

十一代目ガトー・オ・フレーズ
結論。 やりすぎた。 前回のガトー・オ・フレーズ、半切りイチゴを多用したら、若干貧乏臭かったので、今回は丸ごと載せようと計画。 ナッペ……微妙だった。適当なところで終わらせた。 上部周辺の..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６ 長崎さちのか ガトー・オ・フレーズ

白黒胡麻パンとカステラケーキ
昨日のビート含蜜糖で作った白黒胡麻パン（左）。 右は強力粉を使ったカステラケーキ。 胡麻パンは、問題のあるドライイーストとフェルミパンのドライイーストを半量ずつ使用したので、発酵が悪くてす..
タグ： ６：６ 香麦（江別製粉） カステラケーキ 14-42mm e-p3

ビート含蜜糖
今夏、北見市内で購入。 製菓衛生師試験の場合、含蜜糖（がんみつとう）といえば沖縄の黒糖と答えますが、黒糖以外の含蜜糖は始めて見たので、迷わず入手。 JR北見駅前の大きい商業施設の地下にあるスー..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６

氷点下　＼(-公-)／
報道によると、今朝の札幌は氷点下９度まで気温が下がったらしい。 ９度まで下がるのは、私が知る限り、今月二度目だ。 日中も寒くて、普段通りに石油ストーブを使っていても、室温が全く上がってこない。..
タグ： 14-42mm e-p3 Finepix F10 ガトー・オ・フレーズ ６：６

十代目ガトー・オ・フレーズ
夫の誕生日に焼きました。 +｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+＜ｷｬｯｷｬｯ！ おととい、百均に行ったら、クリスマス用らしい製菓材料がたくさん販売されていて、アラザンあたりを少し欲しか..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６ さがほのか（佐賀） ガトー・オ・フレーズ パータ・ジェノワーズ

焦げパン
うちのオーブンは、ガスじゃなくて電気式。 普段、滅多に焦げたりしないので、うっかりして焦がしました。 焦げたー！　ヽ(`Д´#)ﾉ゛ 数日前に同じパンを焼いた時、余熱あり２１０度１０..
タグ： e-p3 14-42mm ６：６ 香麦（江別製粉）

フェルミパンのドライイースト
ネット通販か、こじゃれた輸入食材店へ行かなければ買えないと思っていたのに、なんと、うちから最も近い業務用食品の販売店で発見。 かっぱ橋でも見つからなかったのに、なんでこんな身近な所に！ ヽ..
タグ： e-p3 ６：６ 14-42mm ドライイースト

月食べちゃうぞ
望遠レンズじゃないのに、無茶をしてオートで撮影。 違う。E-P3に無茶をさせて撮影。 頑張った結果がコレ。 元画像を部分的に切り取り。 おおお、結構きれいに写っていますね。 １１日２２時４４..
タグ： 14-42mm e-p3

大人のまとめ髪
先月中旬、都内某所にて撮影。 こういうまとめ髪や夜会巻きが好きです。 でも、私がやると、なぜかおばあちゃんっぽくなると言うか、地味に見えるようなので、自粛しています。 この人の髪は、画像を見..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６

宝船
先月１４日、浅草、鷲神社、酉の市にて撮影。 多くの人が、熊手を購入していました。 大きいのや小さいの、デザインも様々でしたが、良いことがあれば、再びお礼に来なければならないだろうと思って、おみ..
タグ： 14-42mm e-p3 ３：２