十代目ガトー・オ・フレーズ
夫の誕生日に焼きました。 +｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+＜ｷｬｯｷｬｯ！ おととい、百均に行ったら、クリスマス用らしい製菓材料がたくさん販売されていて、アラザンあたりを少し欲しか..
タグ： 14-42mm e-p3 ６：６ さがほのか（佐賀） ガトー・オ・フレーズ パータ・ジェノワーズ

八台目、ガトー・オ・フレーズ
北海道厚真産小粒イチゴで、久し振りにガトー・オ・フレーズ作成。 「ナッペする時、生クリームを薄く塗って、冷蔵庫で一度冷やしてから最終的な飾り付けをするといい」という情報をネットで得たので、や..
タグ： イチゴ（北海道厚真産） 薄力粉（ニップン・ハート） 明治十勝バター 上白糖 ラム酒漬け甘夏・ハッサクピールの漬け汁 全卵（道産） 明治北海道十勝フレッシュ１００（明治乳業）北海道産の生クリーム使用 北海道産生クリーム使用フレッシュ純乳脂肪（Megmilk） バニラ・エクストラクト（輸入品） パータ・ジェノワーズ

パータ・ジェノワーズ覚え書き
先週、パータ・ジェノワーズを立て続けに失敗してしまい、とても悲しくなりました。 「パータ・ジェノワーズは失敗無しだぜ！」なんて豪語していたせいかも、と思って色々反省し、日を改めて焼き直したら成功..
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