麦と血糖
麦と血糖 麦の秋。 青い空の下、黄色い穂波が一面に広がり揺れています。 昔から「麦めしは糖尿病によい」といわれてきました。 麦めしに多い食物繊維が糖質の消化吸収を遅らせ、血糖コ..
タグ： 麦めし 脚気 糖尿病

麦めしの効用（２）
麦と脂肪 「麦めしに食傷なし」とは、米のめしほどうまくないので、食べ過ぎないということらしい。 「麦三日　米二十日」（麦めしは三日であきる）ということわざもある。 麦めしを食..
タグ： 麦めし 食物繊維 血糖低下作用 血中コレステロール

麦めしの効用(1)
麦と血糖 麦秋。 青い空の下、黄色い穂波が一面に広がり揺れている。 梅雨が来る前の６月の畑は麦刈りの真っ盛りだ。 昔、コンバインなどというものがなかった時代、農村の小学校はこの..
タグ： 糖尿病 食物繊維 麦めし 麦刈り

麦と血糖
　麦の秋。 　青い空の下、黄色い穂波が一面に広がり揺れています。 　麦秋やゴッホのいろがころげ出て　　　岡　正実 　昔から「麦めしは糖尿病によい」といわれてきました。 　麦..
タグ： 麦めし 糖尿病 ゴッホ 岡正美

味の牛たん 喜助 『特切り厚焼定食』
味の牛たん 喜助(横浜ランドマークタワー店)に行って来ました☆前回の記事の『つけめんTETSU』のお隣のお店です。ということは、前々回の記事の『鶏三和』のお隣のお隣のお店です(^_^;)こちらも行列の..
タグ： 味の牛たん 牛たん 横浜 神奈川 喜助 横浜ランドマークタワー店 特切り厚焼定食 しお味 麦めし テールスープ

麦めし
朝から「麦飯定食」 麦めしは、消化もいいけど、 血糖値上昇がゆっくりだからいいんだってね？ 「低GI」ってやつかな。 太りづらいし、眠くなりづらい。そんな月曜日の朝飯ｗ
タグ： 低GI 麦飯 麦めし

麦めしなう
週末はご飯炊くこと多いし 最近は「麦めし」にしてます(^^) でも、こないだホリエモンの獄中記 「刑務所なう。」を読んでたら 毎食毎食「麦めし、麦めし」って書いてあって なん..
タグ： 麦めし ホリエモン 刑務所なう

久しぶりに牛タンを食べたなぁ(^_^)ｉｎ牛タン とろろ 麦めしの「ねぎし」
久しぶりの八重洲地下街であったが、大分進化していた。調べてみると、2010/11/5にリニューアルグランドオープンしたとのこと。そう言えば、以前は、「レモンロード」「ローズロード」等の通りの名称であっ..
タグ： ねぎし 牛たん テールスープ とろろ 麦めし

麦とろ
前回作ったのは何年前だか分からないくらい久しぶりにとろろ汁を作りました。 何も決めずに夕食の買出しにスーパーへ。 特売の青森県産長いもが目に止まり、立ち止まってしばし考察。（笑） とろろ汁を..
タグ： 麦とろ とろろ汁 麦めし