福岡の名物グルメのとり皮。開店と同時に満席になる人気店に潜入（福岡市中央区警固：かわ屋）
久しぶりの福岡主張。大きな商談の対応で、お客様先を訪問したが、一筋縄ではいかなそうなちょっと重たい案件であるが、何とか良い方向になれば・・・・。一泊し、翌日の朝から震災後の熊本城をみるために熊本へ向か..
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「カシューナッツ揚げ」で一杯！
この日は友人と、渋谷の道玄坂にある「とりしょう」にお邪魔しました。 まずは、生ビールで乾杯です。 お通しは、..
タグ： カシューナッツ ラム肉 鶏皮

「メカジキの唐揚げ、サルサソースで」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。 店内は、ちょっとレトロな雰囲気です。 まずは、「サッポロ黒..
タグ： 鶏皮 ポン酢 メカジキ 唐揚げ サルサソース

ビールのおつまみ
暑いっ！それも蒸し暑いっ！貧乏でお金がない貧乏四畳半にも梅雨はやってきたのである。季節は平等に回ってくるがお金は、半端なく回ってこねえぇっ！こんな不条理な蒸し暑さの中で、涼をとろうとするとアルコールの..
タグ： 梅しそ巻き ささみ 鶏皮

美味　鶏皮
”鶏皮で簡単酒のおつまみ”を作ります#59140; 材料は鶏皮と味しおのみ#59139; まぁ簡単!!カリッとして美味しいよ！ 鶏皮には、ビタミンK、脂質が多く含まれます。..
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節約料理？！鶏皮の味噌和え
今日は金曜日なので材料を使いきります。 って言っても日持ちする人参やネギはそのままなのですが。 生もので残っているのは鶏皮だけですので、それを使って鶏皮の味噌和えを作ります。 昨日のジャコと..
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かぶらやの新メニューの「糸コン鶏皮きんぴら風」は結構イケルかも？（板橋：かぶらや）
久しぶりに、新板橋駅近くの「かぶら屋 板橋店」に立ち寄った。いつものように、賑わっている。新板橋駅界隈には、同じような大衆酒場が沢山あるが、かぶら屋だけは毎日激混みである。価格や安いというのと、お店の..
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今夜の酒肴
今夜の酒肴は、安売りしていた胸肉についてきた鶏皮ですこれをカリカリに焼いて酒肴にしますもちろん使うのは、鶏皮だけです、残った身は豪華な料理に使いますフライパンでカリカリに焼いているとたくさんの鶏油..
タグ： 鶏皮 鶏油 ちくわ

セニョール料理
　スーパーで久しぶりに 「スティックセニョール」 と出会ったので 「セニョール料理」 を作りました。 スティックセニョールは、ブロッコリーと中国野菜を掛け合わせたも..
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金沢で絶品のスペアリブのような美味しい魚を食べてみた：金沢「たわわ」
午後一の富山での仕事を終えて、金沢への移動。金沢で一仕事を終えて、ホテルへ帰るタクシーの中で、運転手さんに金沢駅前で、地元の料理を食べるのに一人で手軽にはいてる店はないかと聞いたときに、最近は新幹線の..
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熱燗に合う鶏皮せんべい！んまっ！
今夜は、酒の宴じゃあああ！寒い時は、熱燗なのじゃああ！熱燗に合う酒肴は、鶏皮なのだああ！お財布にやさしい素材なのだあ！でも今夜は、鶏むね肉での挑戦なのじゃああ！パックで売られている鶏むね肉..
タグ： 鶏皮 高野豆腐 しいたけ 日本酒 熱燗

今宵は鶏皮で酒肴をつくって、日本酒で１杯いきます(#^.^#)
と、いうのもまたもや当選した商品が届いたのですアタリ＼(^^＼)(／^^)／アタリ今度の商品は、沖縄のもずくとシークヮーサーのドレッシングいつもの　　『ＬＩＫＥ！』でつながるオトクなサイト！いいも..
タグ： 鶏皮 もずく シークヮーサー ドレッシング 当選 かぼちゃ 写真