「コンビーフポテト」で一杯！
この日は、鉄友と渋谷・道玄坂にある“とりしょう”にお邪魔しました。 まずは、「アサヒ スーパードライ」の中瓶で乾杯..
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南部鉄器で長葱＆鶏皮グリル
少し前に購入した南部鉄器のプレート グリルのお掃除が楽になり、焼き魚もそのまま焼くより美味しくなりました(*^_^*) 今夜は長ネギ＆鶏皮を焼いてみました♪ 良い焼き色がついて美味し..
タグ： 鶏皮 長ネギ 魚焼きグリル 南部鉄器 焼き焼きグリル

夏カレー summer curry
8月5日 朝の畑にオオシオカラトンボのオスです。 シオカラトンボとともによく見かけられるトンボですが、翅の付け根が黒いのがオオシオカラトンボで、見分けは容易です。 久しぶ..
タグ： 夏野菜 オオシオカラトンボ レトルトカレー シオカラトンボ 鶏皮

文化の日は仕事。
今朝もひんやりしてますけど、風は無くていい天気#58942; 今日は仕事なんでこの後は用意をして出掛けました。 日中は気温が上がりちょっと暑いくらいに。仕事は忙しかった割には締めは順調で..
タグ： 鶏皮 唐揚 舌平目はこの辺りではゲタと呼びます ささみ 蒸し鶏

鶏皮揚げ。
池袋のデパートで時々買ってきます。 鶏皮揚げ。 かりかりです。 ちょこっとぴりっとしてます。 大好きなのです！
タグ： 鶏皮 デパート 鶏皮揚げ ごはん

シャキシャキ食感がたまらない！【鶏皮ポン酢和え】 簡単レシピ！
皆様おはこんばんち！ 今回は、シャキシャキ食感が癖になる！ 和え物 夏も近付いてきて、サッパリする料理ですね！ ご飯のおかずにも ..
タグ： 鶏皮 ポン酢

鶏皮でウマウマおつまみ！鶏皮あまっちゃったから！簡単レシピ
皆様おはこんばんち！ せっせと、次の日のランチの仕込みを頑張るぽちゃぽちゃ店主です。 チキン南蛮定食の仕込みしました！ はい～～～！ 鶏皮が余りましたよー！ ..
タグ： 鶏皮

鶏皮を使った美味しいおつまみ！ 【鶏皮のニンニクぽん酢合え】 お酒に合う簡単レシピ！
皆様おはこんばんち！ 今回は鶏皮を使った簡単おつまみだからね！ 意外と鶏肉の料理を作ると鶏肉を取り除くの多くない？ 鶏肉を捨てちゃったら勿体ないよ！ めっちゃ簡単に美味..
タグ： 鶏肉 鶏皮 ぽん酢合え

【寄せ鍋】もう春だもん、鍋はしばらくお預けっぽいなぁ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あー、相変わらず家族の夕飯に鍋を作りまくってる私ですが、、そろそろ桜も咲く季節ですし、鍋も晩秋までお預けかな？と・・(´・∀・｀)そんなワケで、当面最後（？）かもしれない鍋、作りました〇〇鍋などといっ..
タグ： 寄せ鍋 醤油味 鶏もも肉 鶏皮 大根 さといも もやし えのき シイタケ マイタケ

東京で珍しく博多の鳥皮焼きが食べれるお店(白金高輪：炭火串焼き バリうま)
白金高輪ツアーの第二弾。なんと福岡料理を食べれる店があるとのことで、さっそく二軒目で向かいます。お店の名前は、「炭火串焼き バリうま」こちらのお店は福岡の名物料理を食べることができるようです。こちらの..
タグ： 酢モツ バリスタ焼き 山鉄 バリうま 鶏皮 もつ鍋 博多

ワンタン鍋　作った(ﾟдﾟ)
あー、まだまだ寒い日が続く今日この頃、ウチではまだまだお鍋の日が続いてますこの日もまた夕飯に鍋をと思ってた矢先、冷蔵庫内に賞味期限が（やや）過ぎたワンタンスープセットが転がっておりまして、私に向かって..
タグ： 絹豆腐 鶏皮 鶏もも肉 大根 さといも ぶなしめじ ささがきごぼう 白菜 もやし ニラ

鶏肉たっぷりの寄せ鍋（鶏ゴマ醤油味）　シメはニラタマ雑炊（おじや？）
昨夜の夕飯は、唐揚げ用の冷凍鶏もも肉と、子供の好きな鶏皮をいっぱい突っ込んで、鶏の寄せ鍋いただきましたスープは前もって鶏を軽く煮たときに出る鶏のダシの効いたスープ、これに昆布出汁とカツオ出汁を少々・・..
タグ： 濃厚 ニラタマ雑炊 鶏ごま醤油味 大量のすりごま うどん 大根 さといも ささがきごぼう 白菜 木綿豆腐