秋色のお弁当でランチミーティング
　ランチミーティングのお弁当。35人前をご用意しています。 　今日は折詰のお弁当箱です。 35人前 posted by (C)鶴生館 　これは内箱にお料理を詰め終わったところ。 　これ..
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立派な厚みの鰤の照り焼き　厚焼き卵を添えて
　立派な厚さに切られた鰤ですねー。 　鶴生館の焼き物と言えば、鰤の照り焼き。 　切り身を串に刺して焼き台で調理するという昔ながらの仕事です。 肉厚 posted by (C)鶴生館 ..
タグ： 会席料理 鰤の照り焼き 焼き物 厚焼き玉子 付け合わせ 小倉羊羹 青梅の甘露煮 焼き台 ツメ

敬老会のランチ　40人前
　地元敬老会さまへのお料理です。 　毎年、敬老の日前後にご注文を頂いています。 　当初の人数から減って、最終的には40名様となりましたが、 　40人分のお弁当箱が並んだ様子は圧巻です。 4..
タグ： 敬老会 お弁当 40名 お寿司 巻き物 にぎり 焼き物 ショウゴ 真鯛 糸作り