じーまみー
沖縄物産･土産の美らショップでみつけた変わった豆腐#59120; ジーマーミ豆腐3個セット 「　じーまみー　」とは沖縄の言葉で「　ピーナッツ　」のことだそうです。 ってことは、ピー..
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平日のWA・YO・CHU
本日は、mhirochikiが平日に作った「WA・YO・CHU料理」をアップします。 「煮物」　「フランスの野菜煮込み料理」　「中華スープ」です。 #59106..
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締めは、シーフード残り物で作るフォ
　この季節、陽光をたっぷり浴びた野菜が安くておいしいですね。 　夏を乗り切るヘルシーおつまみをきょうも作りました。 　最初は「エスニック冷や奴」。京都・嵐山の「森嘉」ほどではありませんが、..
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会社帰りにちょっとヘルシーに豆腐料理屋へ（銀座　さるじゅ）
会社の後輩（女子）が夏休みで帰省することもあり、夏休みの前に食事に出かけた。この暑さで、ちょっと胃が疲れていることもあり、アッサリしたものを食べようと言うことで、豆腐料理を新橋近辺で探してみた。店の名..
タグ： 豆腐 湯葉 銀座 豆腐ステーキ 鯛茶漬け さるじゅ

なんで豆腐の水きり器を考えたか？
なぜ私が豆腐の水きり器を考えるようになったかというと、豆腐料理作りの効率を上げたかったからです。
タグ： 水きり 豆腐

だいず屋のランチ
2011/08/10 本日は大津。 とっても暑い大津は東京以上の温度かも。 ランチはいつもいくMooにしようか？公会堂にしようか？と思いながらふと路地見たらだいず屋というお店が…。 価格も手ご..
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からだにうめ～
暑い夏の疲れた体の回復に、冷たい物の飲み過ぎでお腹の調子が悪い時の整腸に とてもいい❝梅干し❞を使った料理をアップします。 #59106; 梅マカロニサラダ ..
タグ： 料理 レシピ 梅干し 梅 マカロニサラダ ちりめん かぼちゃ 厚揚げ 煮物 コロッケ

豆腐とバナナでヴィーガンアイス
最近、シャーベットやアイス作りにはまってます。 今日は豆腐とバナナで、ヘルシーなバニラ風アイスを作りました。 卵・乳製品なしのヴィーガン・アイスです☆ まさか豆腐とは気付かないほど、..
タグ： 豆腐 バナナ 黒糖 あずき デザート クコの実

ＣＸ２初撮り料理　「うまいぞお」にて
東京メトロ千代田線乃木坂駅からほど近い、「うまいぞお」に出没しました。 ＣＸ２の初撮影です。しかし、結果は思うように撮れず…、大きい画面では手ぶれが目立ちますが、ブログ用のサイズならば、何とか見られ..
タグ： うまいぞお 砂肝 焼きそば 豆腐 チャーハン

麻婆豆腐
Sat, 07/30/2011 --- On the table at 19：45 --- 麻婆豆腐（豆腐、ねぎ、豚バラ肉（ミンチして）、甜麺醤、豆板醤（おとな）） 大根、きゅうりとホタ..
タグ： 豆腐

冷蔵庫も夏休み
今週末は、「冷蔵庫＆冷凍庫の整理」を兼ねて、こんな料理を作りました。 #59106; きゅうりと春雨のたらこ和え ①フライパンでオリーブオイル＋マヨネーズ＋..
タグ： 料理 レシピ きゅうり ピーラー 大根の煮物 マヨネーズ オイスターソース 春雨 たらこ和え 豆腐

アンチョビ奴　
３月に塩漬けにし、６月末にオイル漬けにしたアンチョビを使ってみました。 黄色い色はオリーブオイルの色です。
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