ピーマンと切干大根のたかきび餃子
ぷちぷちとした弾力があってひき肉のような食感とコクのある、たかきび。 別名「ミート（肉）ミレット（雑穀）」とも呼ばれます。 かたきびを使ったメニューがあると、必ず注文してしまうくらい、..
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卵そっくり☆ヴィーガン・オムレツ
ヴィーガンスクランブルエッグに続き、今度は『ヴィーガン・オムレツ』を作りました。 卵はいっさい使用していません。 作り方は、豆腐におろし玉ねぎ、味噌、塩、カレー粉、小麦粉を混ぜて焼くだけ！..
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