肉あんかけチャーハン　梁山泊＠上石神井
東京都練馬区関町南の 梁山泊 で 肉あんかけチャーハン を食す。 最寄り駅は西武新宿線上石神井駅。 駅から徒歩15分ほどの場所にある。 1976年(昭和51年)創業の 店横の駐..
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豆乳スープの担々とうふ麺
ファミリーマートで売っている麺。 低カロリーな一品です。 相模屋食料さんという会社の商品。 豆腐がメインの会社らしく、大豆に拘った商品のよう。 肝心の味ですが、まぁまぁでしょうか。..
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麻婆豆腐（市販プラス）
麻婆豆腐。 ひき肉とネギと豆腐があれば基本できます。 醤油ベースでも、味噌ベースでも、オイスターソースベースでも、 家にある調味料を加えて、味のバージョンもいろいろできますね。 でも、今回..
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豆腐とナメコの味噌椀
お味噌汁。 豆腐を賽の目に切って、普通に作ればお味噌汁。 豆腐を椀に大きく一つ入れて作れば…。 はい。 ずるいやりかたですが、こうなると「味噌汁」というより「椀」。 日本人って面白い..
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Vegan Stew with Sake Lees　粕汁
日本語のレシピは　ビーガン情報サイト "Hachidory" を　ご覧ください。 The colder the weather becomes, the cleare..
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【お鍋の季節】鶏モモ肉の寄せ鍋( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あー、寒い日が続きます、こうなってくるとやはり『鍋』でしょう！こういう土鍋料理は、その見た目からして安らげますよね、日本人の心にスマッシュヒットするビジュアル！なにせ『鍋』とは悠久の昔から続く日本人の..
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豆腐とひき肉のピリ辛煮
豆腐とひき肉。 普通なら麻婆豆腐にするところです。 でも、何か少し違うものにしたいなと思いました。 ひき肉を生姜と豆板醤で炒めて、豆腐を入れて煮ました。 酒、みりん、醤油。 とろみは付け..
タグ： 簡単料理 ひき肉 豆腐 おうちごはん

新年明けましておめでとうございます！自家製厚揚げが美味しいよ簡単レシピ
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】 【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】 【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】 【美味しい魚を自宅で堪能！..
タグ： 豆腐 厚揚げ

お豆腐の肉味噌丼
肉味噌というか、ひき肉の味噌炒めですね。 お味噌の量が勝てば肉味噌。 肉の量が勝てば味噌炒め。 今回は肉が勝っていますが、味噌が勝っているものでもOKです。 お豆腐とネギを鰹出汁で煮て、味..
タグ： 簡単料理 肉味噌 おうちごはん 豆腐

豆腐と玉ネギのチゲ鍋
寒くて鍋が食べたいけれど、野菜が高値です。 せっかくいただいた、美味しいコチジャンも食べたい。 ネギも白菜も大根もどれもこれも手が届かず、 少量しか手に入りませんでした。 仕方がない。..
タグ： 簡単料理 おうちごはん 玉ネギ 豆腐 チゲ

エゾリスの可愛さと優しい言葉に癒される一冊
『るぅ's BAR みちくさ』の看板納品終了。大変喜んで頂き、とても嬉しかったです。有難うございました。http://yama-me-mo.blog.so-net.ne.jp/2017-12-13また..
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豆腐と豚肉と玉ネギの煮物
豆腐と牛肉とネギを煮る、肉豆腐。 特売日でも100グラムが2桁で買えなくなって 2年ぐらいしますね、牛肉。 年末前でネギもお値段アップして、 特売日でも1本税込みで100円越えます。 よ..
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