梅雨の晴れ間を縫って３　　お食事編
蓼科に行く楽しみのひとつは、蓼科ブライトン倶楽部の「蓼」で頂くお食事。今回も季節感溢れる食材を使ったお料理に舌鼓を打ってきました。最初は生ビール#58994;溢れています・・・高原で飲む生ビールの味..
タグ： ドライブ 蓼科 蓼科ブライトン倶楽部 蓼

食欲の秋＠信州
紅葉や黄葉ももちろんいいのですが、私にとって秋は、やっぱり「食欲の秋」です#59120;今回も体調が悪いながらも、食欲だけはまったく落ちませんでした。ただ、薬を飲んでいたのでアルコールを控えなけれ..
タグ： 旅行 ドライブ グルメ 秋 蓼科ブライトン倶楽部 蓼 上高地帝国ホテル 水舎 信州 蕎麦

茶花たち〜雲龍梅・みずひき・蓼・藤袴
雲龍梅の葉っぱと　雨の滴。。。 枝が自然に曲線状に生長し　 龍のようにうねりのある枝ぶりから 雲龍と名付けられました 花を咲かせるのが　楽しみデス#59128; 赤みずひき..
タグ： シュウメイギク 害虫 ヨトウムシ 噴霧器 消毒 トヨタTM9 雨上がり 大文字草 蓼 ふじばかま

お茶のお稽古③〜薄茶貴人点て＆盆手前
台風が関東に接近する土曜の午後　愛車でお茶のお稽古３回目に出かけました#58974;#59144; 京都・曼殊院のご住職さまが書かれた「和」の掛軸に見入りながら 先生のお話にありがたく耳を..
タグ： 掛け軸 住職 宇治茶 お茶のお稽古 蔓殊院 蓼 藤袴 花入 盆手前 薄茶点前

鱸（スズキ）の蓼（タデ）味噌焼き
鮨なが井、 ８月（葉月）の焼き物は、 ”鱸（スズキ）の蓼（タデ）味噌焼き” です。 こちら、蓼（タデ）の葉っぱです。 ”蓼食う虫も好きずき”の蓼の葉っぱ。 そのまま食べると、 ..
タグ： 蓼 蓼味噌 西京味噌 鱸 スズキ タデ 焼き物

涼味＠蓼（蓼科ブライトン倶楽部）
旅行の楽しみひとつは食事ですね。（特に私の場合は＾＾）蓼科ブライトン倶楽部の「蓼」はお気に入りのお店です。行く度にどんなお料理が出てくるのかとっても楽しみです。蓼科に行くのはここのお料理を食べに行くと..
タグ： 日本料理 蓼 蓼科ブライトン倶楽部 美味 蓼科 ドライブ

アイナメの蓼（たで）味噌焼き
鮨なが井、 店主おまかせコース ８月（葉月）の焼物は ”アイナメの蓼（たで）味噌焼き”です。 たで食う虫も好きずき。 there is no accounting for taste. ..
タグ： 蓼 たでの葉 アイナメ 蓼酢 蓼味噌 たで食う虫も好きずき 青寄せ