【茶葉】みるい
ふと疑問に思う。 【なぜ高級な新茶が、先にお届けされているのか？】 ＝＝＝＝＝蒲南茶荘の場合＝＝＝＝＝ (A)春一番新茶「天の春」 茶をこよなく愛する名匠たちが、密かに愛飲する新茶、格..
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【茶以外】流行vs過去
ここ2-3日いい天気が続いてる。 何だかTシャツ一枚でも気持ちいいくらい。 最近、ちまたではUSAものが流行っている との情報もある（雑誌に書いてあった）けど、 左からイタリア製＆..
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【茶宣伝】GW前にすべきコト
お母さまのみなさま、今日はここまで。 ＊＊＊＊ では、本題へ。 ちと早い気もするが「母の日 5/11」の準備。 GWで遊ぶ計画がある方々にとっては、 あらかじめ準備しておけば、落ち着..
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【茶飲】日本初 !? ＜茶葉×焼酎＞
お茶を頂く時には、急須にお湯を注ぐが、 お湯ではなくそのまま焼酎を。 とてもシンプルながら、 新たな味わい。 焼酎の緑茶割りとかではない。 お湯ではないので少し時間を置く..
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【茶以外】アサオチャへの誘イ
AppleKeyboard。 お茶屋さん特有のとある理由により購入。 かなりというか、驚異的に薄型のこちら。 いわゆる”タッチ感”のあるそれとはことなり、 キーのタッチも薄い感じ。 ..
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【茶葉】天の春
お茶屋のカズが何かを伝えるのではなく、 お客様の声をそのまま形に。 ＊写真は新茶をいまかと待ち受ける缶。 蒲南茶荘の予約新茶は、 店頭で通常販売される新茶よりも、 グレードの..
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【茶飲】相対
絶対音感、音高自体に対する直接的な認識する能力。 相対音感、ある音の高さを基準に他の音の高さを判別する能力。 新茶シーズンを前に、日々行われる拝見の作業。 おなじみの【拝見】は熱湯を注ぎ..
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【茶飲】茶ノ木
すっかり春めいてきた今日この頃。 蒲南茶荘は東京大田区蒲田にある店舗なので 当然ここには茶畑なぞないけど、 おっきくはないけど「茶の木」がある。 摘採するにはまだちょっと早いけ..
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【茶葉】幻ノ茶
＊以下紹介する茶葉は売り物にあらず。 静岡のとある生産家が手がけた「清明緑茶」。 清明とは、24節季の一つで今年は4/4がその日に当たり、 中国では、この清明節以前に摘み取られたお茶を 「..
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【茶器】とうアン[9/10]
いよいよラスト二回でこの「陶あん」紹介も終了。 ＊幽玄桜 金露[16,800円] ＊ボタン[10,500円] 両方とも内側にも模様があるタイプ。 「陶あん」を紹介するに..
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【茶器】陶an[7/10]
気付けばこの無理とも思えた 　「10日連続陶あん紹介企画」 も終盤へ。 注）いまさらだけど、陶あんの回し者とかではあらず。 　　あくまで個人的に店内の茶器を紹介。 ＊ポピー[10,5..
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【茶器】touあん[6/10]
日の光を浴びた桜の木々も素晴らしいけど、 待ち中でライトアップそれもまた趣きがある。 ＊花めぐりシリーズ　黒塗桜[12,600円] こちらは、そんなMid Nightな感じも合わせ持つ器..
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