中国語では石耳　日本では岩茸(石茸)と言います。
中国の三大仏教霊山の九華山の石耳(岩茸)です。採取は大変なことから貴重なものですが、九華山の料理ではよく出てきました。そこで、お土産として、この石耳(岩茸)を持って帰えったので紹介いたします。..
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上海で寿司会席
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 成都から上海に着いた日はホテルで寿司懐石(寿司会席)をいただきました。これが前菜です。 前菜を拡大いたしました。 これが花園飯..
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ホテルからの誕生日プレゼント
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 2015年1月15日から23日まで中国に行っていました。帰国前日の1月22日に地方都市から上海に移動してきて、以前にも紹介したこともある上海の..
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上海のホテルで泊まった部屋　花園飯店　ガーデンスイート
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 これが2014年11月27日に泊まったホテルの部屋です。チェックインの時に「今回は無料でアップグレードさせていただきました。」と言われて、期待..
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フランス租界の歴史ある建物が利用されたホテル
上海では旧フランス租界地区にある花園飯店(Okura Garden Hotel Shanghai)に泊まりました。ちなみに租とは外国人居留地のことです。 下の写真はネットから拝借した旧建..
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ホテルの会席料理
上海は海外の町の中で本格的な日本食店が最も多い街だと思いました。それだけに競争も激しく味もよく値段も安いことで有名で、そんなお店に行って食べるのが楽しみの一つでもあります。2000円くらいでお..
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「1920年代のフランス倶楽部で朝食」の気分
この建物は今から86年前の1926年にフランス租界地区のフランス倶楽部として建てられ、今は花園飯店(オークラガーデンホテル上海)としてロビー・会議室・レストランとして利用されています。花園飯店..
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今回はお粥
上海でよく泊まっていたオークラ・ガーデン・ホテル( Okura Garden Hotel Shanghai / 花園飯店 )では日本食店の山里で朝食を食べていました。この山里では朝食として、ご..
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上海のホテルの朝食
2012年2月11日掲載　タイトル : 上海のホテルの朝食 上海で宿泊した花園飯店での朝食は４ケ所で食事することが出来ます。1階のCoffee Shop ROSEではビュッフェ形式の朝食が食..
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オークラ ガーデンホテル上海 [花園飯店]（食事編）
昨日の客室編に続いて、今日は食事等の紹介を。 オークラガーデンホテル上海（花園飯店）では、朝食を和・洋・中から選べますが、初日は中華の白玉蘭へ。 中国で食べる中華料理は日本..
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オークラ ガーデンホテル上海 [花園飯店]（客室編）
先月に続き再び上海へ。 今回は日本人観光客、出張者の多いオークラガーデンホテル上海に宿泊。 館内は地方都市のシティーホテルといった雰囲気ですが、チェックイン含め全て日本語で事足..
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